Aujourd'hui, nous allons partager avec vous la recette du gâteau "Vatrushka". Une telle cuisson sera un excellent ajout au thé ou au café. Et même les gens qui n'aiment pas le fromage cottage apprécieront ce délice délicieux et délicat.
Tarte "Cheesecake Royal" avec du fromage cottage
Ingrédients
- crème à la margarine - 105 g;
- farine - 355 g;
- sucre blanc - 155 g.
Pour le remplissage:
- sel et bicarbonate de soude - par pincement;
- fromage cottage - 520 g;
- sucre - 240 g;
- vanilline - pincée;
- choix d'oeufs - 4 pcs.
Préparation
Ainsi, la première chose que nous allons préparer la base de la tarte - sable miette. Pour ce faire, nous frottons la farine avec du sucre et ajoutons la margarine ramollie. La plupart du test est placé sur le fond du moule, nous le compactons avec nos mains et formons les côtés bas.
Dans un bol, étaler le fromage cottage granuleux, verser le sucre, écraser les oeufs, le sel, le soda et la vanilline au goût. Mélangez le contenu et fouettez le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange dans une couche uniforme dans un moule avec une pâte et saupoudrer la poudre de sable restante sur le dessus. Nous faisons cuire un gâteau de caillé "Royal Cheesecake" dans un four préchauffé pendant 35 minutes, à une température de 200 degrés. Le plat préparé est complètement refroidi, coupé en petites portions et servi sur la table, disposé sur une assiette, avec de la crème sure faible en gras, de la confiture ou du lait condensé.
Recette pour biscuit "Cheesecake" avec du fromage cottage
Ingrédients
Pour le test:
- oeuf C1 - 2 morceaux;
- le sucre est petit - 125 g;
- crème sure - 220 ml;
- soda - 3 g;
- farine - 210 g;
- beurre - 15 g;
- manga - 10 g.
Pour le remplissage:
- oeuf C1 - 3 morceaux;
- sucre - 120 g;
- fromage cottage - 520 g;
- baies - pour la décoration;
Préparation
Pour faire un gâteau "Vatrushka", pétrir la pâte: battre les oeufs au batteur à grande vitesse avec le sucre. Nous mettons de la crème sure, versons de la farine, du soda et versons du beurre fondu. Mélangez la pâte homogène et légèrement liquide.
Pour le remplissage, nous étalons un caillé granulaire dans le bol, versez le sucre, la mangue et battez tout avec un mélangeur.
Former pour faire cuire avec un morceau de beurre fondu fondu, versez-le légèrement avec de la farine et versez soigneusement la pâte bisquit. Ensuite, étalez la farce préparée et, si désiré, décorez la tarte avec des baies. Nous envoyons une tarte rapide du cheesecake à un four préchauffé et cuit au four pendant 35 minutes à une température de 185 degrés. Le plat préparé est refroidi, coupé en tranches et servi avec de la crème sure ou de la confiture pour le thé.