Le goût des agrumes est une excellente nuance de desserts lourds et de pâtisseries, nous avons donc décidé de dédier cet article à des cupcakes parfumés à l'orange. De tels cupcakes sont beaux à la fois dans leur forme propre et dans la composition des gâteaux.
Recette pour le gâteau d'orange marocain
L'Orient est toujours distingué par des recettes lumineuses et délicieuses et ce petit gâteau au jus d'orange et au zeste ne fait pas exception.
Ingrédients
- oeufs - 4 morceaux;
- sucre - 1 article;
- huile végétale - un demi-siècle;
- farine - 2 articles;
- levure chimique - 4 c.
- sel - 1/2 c.
- jus d'orange - un demi-siècle;
- une écorce de 2 oranges;
- vanille - 1 cuillère à café.
Préparation
Les oeufs et le sucre fouetter avec un batteur jusqu'à consistance épaisse. Ne cessez pas de fouetter la masse, ajoutez-y de l'huile végétale par petites portions. Farine avec de la poudre à pâte tamiser soigneusement et même mélanger un fouet 15-20 secondes, que pendant la préparation, le gâteau monte uniformément. Laisser mouiller le mélange d'ingrédients secs, puis ajouter le jus d'orange fraîchement pressé, le zeste et la vanille ou l'extrait de vanille.
La forme de cuisson de l'huile et verser dans un mélange de gâteau, faites cuire le plat dans le four à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
Fromage cottage et gâteau d'orange aux carottes
Ingrédients
- farine - 2 ½ articles;
- soda - 2 cuillères à café;
- muscade - 2 cuillères à café;
- cannelle - 2 c.
- beurre - 1 ½ c.
- fromage cottage - 150 g;
- sucre - 2 ½ cuillères à soupe;
- oeufs - 2 morceaux;
- lait - 1/4 de l'article;
- peler 2 oranges;
- carottes râpées - 2 articles;
- extrait de vanille - au goût.
Préparation
La farine est tamisée 2-3 fois avec du soda, de la cannelle et de la muscade. Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce qu'un mélange aéré et doux soit formé. Nous ajoutons des oeufs au mélange oeuf-sucre, un à la fois, jusqu'à l'obtention d'un mélange complet. Dès que l'émulsion d'huile d'oeuf se forme, ajoutez le lait et la moitié du mélange de farine, mélangez bien. Ajouter la pâte à la pâte, les carottes râpées, le fromage cottage faible en gras, l'extrait de vanille et la farine restante. Nous mélangeons tout jusqu'à l'homogénéité. Diviser la masse en 2 parties et cuire sous la forme de 40 minutes à 180 degrés.
Les deux gâteaux peuvent être combinés dans un gâteau, ayant manqué des gâteaux de gâteau avec votre crème préférée.
Si vous voulez préparer un cupcake à la carotte et à l'orange dans une machine à pain, mettez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans les instructions et mettez le mode "Cuisson" pendant 60 secondes.
Cupcake chocolat-orange
Ingrédients
- eau - 1/2;
- beurre - 115 g;
- huile végétale - un demi-siècle;
- cacao - 5 c. cuillères;
- jus d'orange - un demi-siècle;
- farine - 2 articles;
- sucre - 1 article;
- sel - 1/2 c.
- lait - un demi-siècle;
- soda - 1 cuillère à café;
- oeufs - 2 morceaux;
- écorce d'orange - 1 ½ c.
Préparation
L'eau, les légumes et le beurre, et le cacao sont mélangés dans une casserole et mis sur un petit feu. Porter le mélange à ébullition, puis retirer du feu et ajouter le jus d'orange.
Ensuite, nous nous endormons le sucre et soigneusement mélanger tout. Nous tamisons la farine, la salons et la versons dans le mélange de sucre et de chocolat. Suivant dans la pâte va soda et lait chaud, et enfin, les oeufs avec zeste d'orange.
Verser le mélange de gâteau dans un plat allant au four huilé et mis à cuire à 190 degrés pendant 35-40 minutes. Nous vérifions la préparation du gâteau au chocolat avec une allumette ou un cure-dent.
Le cupcake à l'orange pour cette recette peut facilement être préparé dans un multivark, pour cela, versez délicatement la pâte dans le bol pré-huilé de l'appareil et faites cuire pendant 60 minutes dans le mode "Cuisson".
Alors que le cupcake orange est encore chaud, il peut être imprégné de sirop de sucre à base de jus d'orange, de zeste et de sucre en poudre. Avant de servir, le traitement doit être imbibé de sirop et refroidir complètement.