Le sucre, que nous utilisons dans les aliments, est utile parce que le saccharose (glucides) est absorbé par près de 90% par les adultes et les enfants. Les 10% restants vont à l'eau et aux cendres.
Dans le sucre blanc, il n'y a pas de vitamines et de composés minéraux utiles, de calcium , de fer et de sodium, qui devraient être pris en compte lors de la sélection d'un régime. Son contenu calorique est assez élevé, donc grâce à ce produit vous vous sentirez énergique et actif, et aussi un peu plus heureux, car le sucre favorisera la production de sérotonine.
Recommandations d'utilisation
Recommandé pour:
- fatigue;
- récupération rapide de l'énergie, à la fois pour le travail physique et mental;
- une diminution du ton.
Une teneur élevée en calories du produit rétablira rapidement la force et donnera de la vivacité pour le reste de la journée.
Quand est-il dangereux de manger du sucre?
Il y a un certain nombre de contre-indications, auxquelles il faut traiter avec soin.
Il faut faire attention à ceux qui ont l'un des suivants:
- un certain nombre de troubles associés au processus métabolique du corps;
- maladie pancréatique;
- l'obésité;
- maladie du foie;
- diabète sucré.
La quantité minimale d'un tel produit sucré, comme le sucre granulé, dont la valeur calorique est de près de 400 kilocalories pour 100 g, peut être consommée par les personnes ayant des problèmes:
- les violations de la pression artérielle normale;
- une réaction allergique;
- prédisposition génétique à l'obésité;
- violation du fonctionnement normal du système immunitaire;
- maladies cardiovasculaires.
Calcul des kilocalories par 100, 25 et 10 grammes
La teneur en calories du sucre est calculée à 100 g et est égale à 400 kcal (plus précisément, 399). Si vous utilisez des cuillères à mesurer - une cuillère à café contient 32 kcal. Comparé au sucre blanc ordinaire, le brun a une valeur calorique légèrement inférieure, et est considéré plus utile, puisque la composition contient de la vitamine B et du calcium. Dans 100 g de ce sucre - 380 kilocalories.
Une cuillère à soupe de sucre (25 g) contient 100 kcal, et un verre (160 g) contient 638 kcal.
Teneur calorique du sucre raffiné et de la vanille
Le contenu calorique du sucre raffiné de sucre n'est pas très différent des différents représentants et variétés du produit et contient 398 kilocalories par 100 g La plupart des gens préfèrent ce type particulier, puisque sa forme est à la fois confortable et belle.
Lorsque vous utilisez du sucre vanillé dans les pâtisseries et les desserts et que vous êtes intéressé par sa teneur en calories, vous devez tenir compte du fait que la teneur en calories de la vanille est d'environ 288 kcal, plus la teneur en calories du sucre. Mais le résultat final dépendra des proportions dans lesquelles le sucre et la vanille sont mélangés.