Truite aux légumes est un plat exquis et incomparablement savoureux qui nourrira votre famille et leur causera l'admiration.
Truite cuite avec des légumes
Ingrédients
- filets de truite - 550 g;
- légumes surgelés - 300 g;
- poivron - 2 pièces;
- tomate - 1 pc.
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 1 gousse;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- épices.
Pour la marinade:
- sauce soja - 4 c. cuillères;
- jus de citron - 2 c. cuillères;
- épices;
- miel - 1 cuillère à café;
- sauce chili - 1 c. cuillère
Préparation
D'abord, faisons une marinade. Pour ce faire, mélanger la sauce soja avec le jus de citron, mettre le miel liquide, assaisonner avec les épices et verser la sauce de piment. La gousse d'ail est nettoyée, écrasée avec un couteau et pressée à travers la presse. Préparez maintenant le poisson: retirez la peau du filet, lavez-la sous l'eau courante et coupez-la en portions. Ensuite, nous graisser les morceaux de poisson avec de la marinade, saupoudrer d'épices et ajouter légèrement du sel. Nous laissons le poisson mariné pendant 30 minutes, et cette fois nous préparons les légumes.
Si vous avez un mélange de légumes congelés, ils doivent être préalablement décongelés. Les légumes restants sont transformés et coupés en grosses tranches. Dans le plat allant au four, verser l'huile végétale, disposer les légumes surgelés, l'oignon et ajouter un peu de sel. Ajouter le poivron, saupoudrer d'ail et recouvrir de tomates. En haut, mettez les morceaux de poisson, versez un peu de marinade et mettez les truites avec les légumes dans un four préchauffé. Faites cuire le plat pendant 25 minutes à 180 degrés. Nous servons le plat à la table, arrosant le poisson avec du jus de citron.
Truite avec des légumes dans la multivariée
Ingrédients
- truite - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- tomate - 2 pièces;
- chou-fleur - 0,5 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères
Préparation
Les légumes sont nettoyés, transformés et pailles déchiquetées. Puis nous les étalons dans un pot multi-cuisson, activons le programme "Bake" et passons 20 minutes.A la fin de la cuisson, ajoutez le plat, mettez la pâte de tomates. Puis rôtir séparément la truite dans le même mode dans le multivark et servir avec des légumes à la table.
Truite entièrement cuite avec des légumes
Ingrédients
- truite - 2 morceaux;
- bacon - 6 tranches;
- ail - 2 gousses;
- persil - 1 bouquet;
- épices;
- huile d'olive.
Préparation
La truite est nettoyée et lavée. L'ail nettoie et passe dans la presse. Du citron presser le jus et arroser le poisson avec un mélange de jus de citron et d'huile d'olive, en frottant l'ail râpé, le sel et le poivre. L'aneth est lavé, on remet quelques brindilles pour la décoration, et le reste des verts est finement haché et farci de truite. Ensuite, enveloppez-le avec un bacon en tranches, le mettre sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes.
Truite aux légumes
Ingrédients
- filets de truite - 4 morceaux;
- courgettes - 1 pièce;
- citron - 1 pièce;
- ampoule rouge - 2 pièces;
- aubergine - 1 pièce;
- couscous - 200 g;
- huile d'olive;
- les verts de persil.
Préparation
Zucchini shred krugochkami, les oignons rouges, l'aubergine et le poivre est nettoyé et coupé en cubes. Chauffer le four jusqu'à 220 degrés, râper les filets des deux côtés avec de l'huile d'olive et presser un peu de jus de citron sur le dessus.
Nous mettons le couscous dans une casserole et versons un verre d'eau bouillante, mélangez-le et mettez-le à feu moyen jusqu'à ce que l'eau bout. Après cela, retirez de la plaque, couvrir et laisser pendant 5 minutes. Puis réchauffer la poêle avec une cuillère à soupe de beurre et faire frire les filets à feu moyen pendant environ 3 minutes de chaque côté. Le couscous est mélangé avec une fourchette, mélangé avec des légumes cuits au four, pressé le jus de citron et saupoudré de persil.