La viande coréenne est l'un des plats les plus célèbres de Corée. Il existe plusieurs options pour cuire la viande en coréen, il peut être frit, sorti ou cuit sur le gril, plus de viande peut être cuite.
Viande en coréen - recette
Ingrédients
- boeuf - 700 g;
- sauce soja - 0,25 tasse;
- sucre brun - 2 cuillères à soupe;
- ail écrasé - 6zubkov;
- oignon - 2 morceaux;
- poivre vert - 1 pc;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
- Couper la viande en fines lamelles et la mettre dans un plat profond.
- Nous prenons de la sauce soja, mélangez-la avec du sucre, de l'ail et du gingembre. Ensuite, émincer les rondelles d'oignon et le poivron vert en petites tranches, mélanger le tout avec la moitié de la sauce soja.
- La deuxième moitié de la marinade que nous prenons et mélangez dans un plat profond avec de la viande et laissez pendant 15 minutes.
- Préparer l'oignon et le poivre dans une poêle jusqu'à obtenir une croûte dorée d'oignon. Nous mettons les légumes finis sur le plat.
- Dans la même poêle à frire la viande jusqu'à la préparation complète, étaler sur le plat et servi sur la table avec des légumes.
Les sauces pour la viande peuvent être prises différentes, mais le soja est le mieux adapté.
Comment faire cuire la viande en coréen?
Comme nous l'avons compris à partir de la recette présentée, afin de préparer de la viande savoureuse et juteuse en coréen, vous devez observer les proportions et approcher soigneusement la sélection des ingrédients pour la viande.
Le plus délicieux et populaire est la recette de la viande marinée en coréen. La cuisson d'une telle viande n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue. Pour faire cette recette, il faut du bœuf, qui est trempé dans de la sauce soja avec des épices, créant ainsi un goût délicat et inhabituel de ce plat.
La viande rôtie en coréen a gagné en popularité non seulement en Asie mais aussi en Russie. Facile à préparer et complètement inoffensif pour la santé si cuit correctement.