Chokeberry est un arbuste décoratif qui a des fruits très délicieux utilisés dans la cuisine dans différents plats et boissons. La composition des baies comprend de nombreuses substances différentes qui sont importantes pour le bon fonctionnement du corps. Beaucoup de gens sont intéressés à savoir si c'est utile pour le vin de l'aronia noir, parce que cette boisson est populaire en raison de son goût original. Le vin devient dense avec une riche teinte rubis.
Pour rendre la boisson savoureuse et utile, il est nécessaire de comprendre quand il est nécessaire de recueillir l'ashberry noir pour le vin. Il est important de récolter les baies mûres, mais si elles deviennent sombres, cela ne signifie pas que les fruits sont prêts. Le temps optimal est le premier gel en octobre, car à cette période l'aronia noir se développe sucré. Pour vérifier la maturité, vous pouvez écraser la baie et en ressortir le jus d'une riche robe rubis. Les baies ne doivent pas être ridées et trop dures. Vous pouvez préparer le vin de plusieurs façons, le plus important, d'observer toutes les étapes de la production.
Avantages et inconvénients du vin de l'aronia
Pour commencer, parlons des propriétés scientifiquement prouvées de cette boisson inhabituelle, donc on pense qu'elle est capable d'abaisser la tension artérielle et d'affecter positivement l'activité du système cardiovasculaire, car les parois des vaisseaux et le muscle cardiaque sont renforcés. Dans le même temps, les scientifiques affirment qu'il n'est pas utile pour tout le monde de boire du vin de l'aronia noir, alors cela vaut la peine de refuser la coagulation sanguine, l'hypotension et les ulcères. Nous ne devons pas oublier la présence possible d'une intolérance individuelle des composants des baies. Rappelez-vous que le vin est une boisson alcoolisée, donc il ne peut pas être bu en grande quantité. Les femmes enceintes et allaitantes sont interdites non seulement le vin, mais aussi les baies.
Les adeptes de la médecine traditionnelle sont convaincus que les bienfaits du vin d'aronia blackberry sont identiques à ceux des baies elles-mêmes. Peut-être que la concentration de certaines substances est également en baisse, mais plus encore est transféré à une boisson alcoolisée faite maison.
Les avantages du vin de l'aronia noir, selon les experts folkloriques:
- La composition des baies comprend des substances qui contribuent à la normalisation du cholestérol et améliorent également la coagulabilité du sang.
- Affecte positivement l'activité du foie et de la glande thyroïde.
- Il aide à éliminer les toxines du corps, ce qui a un effet positif sur l'activité de l'intestin et de l'ensemble du système digestif.
- La composition riche et, en premier lieu, la présence d'anthocyanine contribue à réduire le risque de développer un cancer.
- Affecte positivement l'aronia noir sur l'immunité, en améliorant les fonctions protectrices du corps. Les fruits ont des propriétés antioxydantes. Il est recommandé de boire du vin avec du béribéri, ainsi que pendant l'épuisement.
- La composition des baies comprend les pectines, qui contribuent à la destruction des substances radioactives et des métaux lourds. Ils agissent également comme un cholagogue doux.
- Il permet d'activer le travail du suc gastrique, donc une petite quantité de vin peut se permettre une personne qui a une acidité gastrique abaissée.
- Affecte positivement l'aronia noir sur l'activité du système nerveux, ce qui vous permet de faire face aux déséquilibres émotionnels, la fatigue, le stress, la mauvaise humeur et les problèmes de sommeil.
- Puisque la composition comprend des sucres naturels, des baies et donc du vin, il est permis d'utiliser des personnes souffrant de diabète sucré.
- Améliore la peau, et tout cela grâce à la présence de vitamines A et E, ainsi que d'autres substances.