Toute mère essaie toujours de choisir un produit utile et écologique pour son enfant. Mais que faire lorsque les prix dans les magasins ont tellement augmenté que l'achat d'un bébé tous les jours un bon kéfir est tout simplement coûteux et très cher. Ne vous inquiétez pas, il y a un moyen de sortir - de faire du kéfir à la maison par vous- même. Donc, vous serez sûrement toujours sûr que le produit est vraiment frais et qu'il préserve toutes les vitamines et les propriétés utiles.
Yogourt pour enfants à la maison
Ingrédients
- lait - 200 ml;
- kéfir 2,5% - 1 c. cuillère
Préparation
Considérez un moyen simple de préparer du yogourt pour bébé. Donc, nous prenons une bouteille stérile pour bébé et y versons du lait frais déjà bouilli et refroidi. Puis ajouter un peu de kéfir et laisser reposer environ 12 heures à température ambiante. Après la fin du processus de cuisson, nous enlevons le produit de lait aigre dans le réfrigérateur pour l'achèvement. Après 8 heures, du yaourt frais et naturel est prêt.
Yogourt pour enfants au levain
Ingrédients
Pour le démarreur:
- lait - 50 ml;
- Narine - 1 bouteille.
Pour le yaourt:
- lait - 200 ml.
Préparation
Alors, commencez la préparation du yaourt du démarreur: lait réchauffé jusqu'à 40 degrés et ajoutez une bouteille de narine, qui est vendue en pharmacie. Bien mélanger, verser dans un thermos et laisser reposer 12 heures à température ambiante. Ensuite, nous préparons le ferment pendant 2 heures au réfrigérateur. Le lait stérilisé est chauffé à 40 degrés. Ajouter le starter préparé précédemment, bien mélanger et verser la boisson dans la bouteille thermos. Nous attendons environ 7 heures et apprécions le vrai yogourt.
Bébé yaourt à partir de 6 mois
Ingrédients
- lait - 400 ml;
- démarreur de kéfir - 3 c.
Préparation
Le lait est bouilli, versé dans un verre, laisser refroidir complètement à température ambiante. Puis versez dans une casserole et ajoutez le démarreur de kéfir, préparé du champignon de kéfir. Couvrir la casserole avec une serviette et laisser l'horloge à 10 pour le levain.
La recette du yaourt bébé
Ingrédients
- lait - 1 l;
- crème sure - 30 ml;
- bifidumbacterine.
Préparation
Le lait est bien bouilli, on refroidit à 40 degrés, on ajoute de la crème sure et de la bifidumbacterine en poudre. Tous soigneusement mélanger et laisser pendant plusieurs heures pour le démarreur.
Yogourt pour enfants dans le multivark
Ingrédients
- kéfir 2% - 250 ml;
- lait 2,5% - 2 litres.
Préparation
Verser le lait dans le bol multivarka et porter à ébullition. Puis refroidir à 40 degrés et ajouter du kéfir. Activez la fonction "Chauffage" et enregistrez 10 minutes. Après une heure, remettez le mélange pour le chauffage. Nous versons le bébé kéfir pour les bouteilles, laissez-le refroidir et envoyez-le pendant 5 heures pour bouder dans le réfrigérateur.
De ce produit laitier, il est possible de préparer de nombreux plats différents, par exemple, une casserole sur le kéfir , va certainement aimer les adultes et les enfants.