Les ailes de poulet avec des pommes de terre sont très simples, pas cher, mais avec un plat fabuleusement savoureux. Découvrons quelques recettes pour sa préparation.
Ailes de poulet avec pommes de terre
Ingrédients
- ailes de poulet - 8 pcs.
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- pommes de terre - 600 g;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 10 denticules;
- sauce soja - au goût;
- romarin frais;
- épices, assaisonnements - au goût;
- huile d'olive.
Préparation
Maintenant, dites-vous comment faire cuire les ailes avec des pommes de terre. Ailes de poulet à l'ail épicé: les grandes tranches sont coupées en plusieurs morceaux et insérées dans chaque ailette. Faire griller la viande avec la sauce soja , saupoudrer de poivre noir moulu, de romarin, mélanger et laisser les ailes mariner plusieurs heures au frigo. Ensuite, nous prenons une poêle sans poignée, la graisser avec de l'huile d'olive et la laisser chauffer à feu moyen sur la cuisinière.
Les pommes de terre sont nettoyées, coupées en fines lamelles, mélangées avec des demi-cercles tranchés finement avec de l'oignon, versées dans une poêle à frire et mélangées. Nous ajoutons quelques lobules d'ail nettoyés. Les ailes de poulet se répandent sur les pommes de terre, verser le reste de la marinade sur le dessus, les badigeonner de mayonnaise et laisser cuire 40 minutes au four.
Ailes cuites avec des pommes de terre
Ingrédients
- ailes de poulet - 6 pièces;
- jeunes pommes de terre - 5 pièces;
- miel - 1 c. cuillère;
- Sauce thaïlandaise - 2 c. cuillères;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- ail - 3 gousses;
- épices - au goût.
Préparation
Les ailes de poulet sont lavées à l'eau froide, légèrement trempées dans un torchon et transférées sur une planche à découper. Couteau enlever l'excès de graisse, couper le film et le mettre dans une assiette.
Ensuite, nous lavons les pommes de terre du sable, les essuyons avec du papier absorbant et coupons en plusieurs parties. Ensuite, nous nettoyons les cosses d'ail des enveloppes et les déchiqueter avec de petites tranches. Ensuite, verser une assiette creuse d'huile végétale, mettre le miel, infuser la sauce thaïlandaise, jeter les gousses d'ail hachées, le sel et le poivre noir moulu. Mélanger tous les ingrédients avec une cuillère à soupe et mettre les ailes de poulet et les pommes de terre fraîches tranchées dans une marinade prête. Bien mélanger le tout et mettre le bol dans le réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
Ensuite, nous allumons le four et le réchauffons à environ 200 degrés. Nous recouvrons la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et déployons les ailes de poulet refroidies de sorte qu'il y ait une courte distance entre elles, et nous mettons les pommes de terre dans les espaces formés. Ensuite, nous retirons tout dans un four chaud et faisons cuire notre plat pendant environ 20 à 30 minutes.
Au bout d'un certain temps, sortez délicatement la plaque de cuisson du four et, à l'aide de la spatule de cuisine, étendez des ailes cuites au four avec des pommes de terre dans chacune des assiettes. Verser le jus obtenu par le haut et servir une tomate ou une salade de légumes légère avec une tranche.
Ailes dans une manche avec une pomme de terre
Ingrédients
- ailes de poulet - 800 g;
- jeunes pommes de terre - 600 g;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- épices.
Pour la marinade:
- sauce soja - 1,5 c. cuillères;
- miel - 1 cuillère à café;
- sauce à la grenade - 1,5 c. cuillères;
- paprika - 1 cuillère à café;
- coriandre - 1 cuillère à café;
- épices.
Préparation
Les ailes sont lavées, séchées et mises de côté. Maintenant nous préparons la marinade: mélangez la sauce de grenade avec le soja, mettez le miel, le paprika moulu, le poivre et le sel au goût. Le mélange résultant fait mariner nos ailes et les laisse pendant environ 1 heure. Les jeunes pommes de terre sont épluchées, lavées, saupoudrées de coriandre, arrosées d'huile végétale et bien mélangées. Nous mettons la manche à cuire d'un côté, posons d'abord une couche de pommes de terre et, au-dessus, les ailes marinées. Serrez maintenant la deuxième extrémité du manchon et faites cuire le plat pendant 50-60 minutes à une température de 200 degrés.