Le claret est une pâte liquide d'une consistance homogène, avec laquelle tout produit peut être original et juteux. Il peut être fait sur la bière, le lait, la crème sure, etc. Et nous vous dirons aujourd'hui comment faire une pâte avec de la mayonnaise.
La recette de la mayonnaise battue
Ingrédients
- mayonnaise - 200 g;
- oeuf - 4 morceaux;
- ampoule - 2 pièces;
- farine - 5 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Pour préparer une pâte pour la viande avec de la mayonnaise, préparez d'abord tous les ingrédients nécessaires. Nous nettoyons l'ampoule, la lavent et la pétrissons avec un couteau. Les oeufs se cassent dans un bol, jettent un peu de sel et battent à fond avec un batteur jusqu'à obtention d'un état homogène. Maintenant, nous mettons la mayonnaise à la maison , ajoutons le luchok broyé, mélangez avec une cuillère et versez graduellement, en petites portions, la farine tamisée. Rapidement, nous pétrissons une pâte dense, qui rappelle la consistance de la crème sure du village.
Argile avec de la mayonnaise pour le poulet
Ingrédients
- oeuf - 3 morceaux;
- farine - 4 c. cuillères;
- épices;
- mayonnaise - 3 c. cuillères
Préparation
Mélanger le sel avec les oeufs, ajouter la mayonnaise et ajouter l'assaisonnement au goût. Versez ensuite graduellement la farine tamisée et remuez la pâte jusqu'à ce que le liquide soit homogène. Après avoir préparé la pâte, trempez-y les morceaux de poulet et faites-les frire dans une croûte croustillante avec de l'huile végétale. Le plat s'avère délicieux, croquant et très délicat. Morceaux finis mettre sur une assiette et décorer avec des légumes verts.
Palourde à la goberge à la mayonnaise
Ingrédients
- mayonnaise - 130 ml;
- farine - 1 article;
- oeuf - 2 morceaux;
- eau - 0,5;
- épices.
Préparation
Ainsi, les oeufs de poulet sont brisés dans une assiette creuse, on ajoute de la mayonnaise, des épices et on mélange avec un mélangeur. Verser ensuite dans l'eau et commencer à verser progressivement dans la farine. Maintenant saler le poisson au goût, mélanger à nouveau, tremper le poisson en tranches et le faire frire dans une poêle à frire de tous les côtés.
Grappe de courgettes à la mayonnaise
Ingrédients
- ail - 3 gousses;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 2 c. cuillères;
- mayonnaise - 100 ml;
- épices;
- persil et verts à l'aneth - au goût.
Préparation
L'œuf est mélangé dans un bol avec de la farine et des épices. Presser à travers l'ail de la presse épluché, mettre la mayonnaise et les herbes fraîches écrasées. Tous soigneusement mélangés jusqu'à consistance lisse et nous mettons de côté le bordeaux prêt à l'emploi. Et à ce moment-là, nous préparons les courgettes, les coupons en petits morceaux, les trempons dans une pâte et les faisons frire dans une poêle chaude en y ajoutant de l'huile.