Pomelo avec le citron est l'un des plus gros agrumes. Sa patrie est la Chine, où ce fruit s'est répandu dans toute l'Asie du Sud-Est et plus loin dans les pays de l'Est. Le pomelo a un goût aigre-doux prononcé avec une légère amertume, qui ressemble légèrement à un pamplemousse.
Le pomelo est le plus souvent consommé seul ou comme composant de salades de fruits, il s'accorde bien avec une crème ou une crème. La chair de pomelo est très facilement séparée de la peau dense et a un goût agréable et rafraîchissant. En plus d'excellentes qualités gustatives, le pomelo a beaucoup de propriétés utiles, activement utilisées dans la nutrition diététique et les recettes de la médecine traditionnelle.
Avantage du pomelo
Comme tous les agrumes, le pomelo possède une riche composition biochimique, qui comprend un large éventail de vitamines, de minéraux, d'antioxydants naturels, de substances anti-inflammatoires et antivirales. Le bénéfice du pomelo pour le corps est difficile à surestimer, car la chair de ce fruit comprend:
- une grande quantité de vitamine C (plus de 60 mg pour 100 g), ainsi que des vitamines du groupe B, de l'acide folique et de l'acide nicotinique;
- composition riche en micro et macroéléments, en particulier quantité impressionnante de potassium (plus de 200 mg), de phosphore (jusqu'à 20 mg), magnésium (6-7 mg), calcium (4 mg), sodium, fer, cuivre, zinc, manganèse;
- la cellulose et les pectines;
- la lipase;
- bioflavonoïdes et huiles essentielles.
Les qualités utiles du pomelo sont utilisées dans la nutrition médicale et diététique, les programmes réparateurs et raffermissants, les procédures cosmétiques et rajeunissantes.
Propriétés utiles et impact du pomelo sur le corps
Pomelo est considéré comme un proche parent de pamplemousse, il ressemble souvent à ce fruit au goût et à l'apparence. A la question qu'il est plus utile de pomelo ou de pamplemousse, il est impossible de répondre sans équivoque. Chacun de ces fruits a ses avantages, mais les propriétés bénéfiques du pomelo sont:
- Renforcer les murs et améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins, en raison de la forte teneur en potassium.
- Effet bénéfique sur le fonctionnement de l'activité cardiaque en améliorant le travail contractile du cœur.
- Une quantité record d'acide ascorbique et d'antioxydants aide l'organisme à lutter efficacement contre les virus et les pathogènes.
- Les fibres alimentaires et les polysaccharides associés aux flavonoïdes améliorent la motricité digestive et intestinale.
- Inclus dans la composition de pomelo, le magnésium et le phosphore ont un effet calmant sur les cellules nerveuses, améliorer la fonction cérébrale et aider à surmonter la dépression.
- L'utilisation régulière de pomelo stimule les processus métaboliques et accélère le métabolisme, et régule également l'appétit, ce qui est particulièrement important pour ceux qui veulent perdre du poids.
- Les enzymes de ce fœtus, en particulier la lipase, combattent activement le cholestérol, ce qui accélère le processus de perte de poids et améliore les vaisseaux sanguins.
- Les substances bioactives des limonoïdes, que l'on trouve dans de nombreux agrumes, sont considérées comme des cytostatiques puissants, c'est-à-dire qu'elles sont des ingrédients antitumoraux.
- L'utilisation de pomelo pour les femmes est également dans le fait que ce fruit vous permet de réguler l'équilibre hormonal. Avec des violations du cycle menstruel ou pendant la ménopause, l'utilisation de plusieurs lobules pomelo 3 fois par semaine peut éliminer les signes désagréables de troubles hormonaux.
En général, la liste des propriétés utiles de pomelo peut continuer, si largement son effet sur notre corps. Les personnes avec un effort physique accru, un rythme de vie intense et un exercice actif sont très utiles pour utiliser le pomelo pour restaurer la force et augmenter le ton général.
Pomelo séché conserve des propriétés utiles, il contient presque toutes les substances de fruits frais. Le goût de ce fruit séché est plus saturé et il peut être utilisé comme collation ou douceur très utile pour le thé.