Barney Cookies

Les enfants aiment vraiment les biscuits Barney, qui sont souvent trouvés en vente. Vous pouvez, bien sûr, de temps en temps et faire des courses de festin de dessert, mais ne lisez pas la composition. Et c'est mieux d'apprendre à cuisiner de jolis ours. Un tel biscuit pour le petit déjeuner coûtera beaucoup moins cher que celui acheté, et d'ailleurs, vous serez sûr de sa composition.

Biscuits biscuits Barney

Ingrédients

Préparation

Bien sûr, pour faire des biscuits "Barney" à la maison, vous aurez besoin de moules spéciaux, mais aujourd'hui les formes en silicone sous forme de petits oursons peuvent être trouvées assez facilement. Si la forme est neuve, remplissez-la d'eau bouillante et essuyez-la. Lubrifier les moules avec de l'huile et mettre de côté pendant un moment.

Nous cassons les oeufs soigneusement, les protéines sont drainées dans un récipient, et les jaunes sont déterminés dans l'autre. Protéines mises au froid (dans un réfrigérateur ou un bol de glace), et battre les jaunes avec du sucre de sorte que la masse est bien augmentée en volume et est devenu un couple de tons plus légers. Ajouter graduellement la farine en remuant doucement. Nous mettons de côté ce mélange pendant un certain temps et fouettons les protéines refroidies à des pics forts. Mettre délicatement les écureuils dans un bol avec la pâte et mélanger avec une cuillère ou une spatule. Ensuite, la pâte est distribuée dans les moules à environ la moitié, puisque le biscuit remonte toujours bien. Barney cookies sont cuits assez rapidement - 20 minutes, et vous pouvez inviter tout le monde au petit déjeuner. Si vous ajoutez du cacao à la pâte, vous obtenez un biscuit au chocolat "Barney". Vous pouvez également cuisiner un mini-biscuit "Barney". Juste besoin d'un autre formulaire.

Barney cookies avec farce

Si vous souhaitez compléter le goût du biscuit avec des fruits ou du chocolat, il existe deux façons. Vous pouvez ajouter les bons ingrédients à la pâte avant de la cuire ou, à l'aide d'une seringue à pâtisserie, apporter la garniture dans le biscuit froid fini. Mais ce dessert est préparé un peu différemment.

Ingrédients

Préparation

Cette version du cookie est préparée en trois étapes.

Pour commencer, les ingrédients secs sont mélangés et tamisés: ajouter le cacao, la poudre à pâte et la vanilline à la farine, lorsque le mélange est tamisé deux fois, ajouter du sucre. Dans un autre récipient, fouetter les oeufs avec le lait et le beurre (en laissant un morceau pour lubrifier le moule). Si nous n'utilisons pas de cacao, mais du chocolat fondu, nous l'ajoutons non pas au mélange sec, mais au liquide.

La deuxième étape - nous connectons deux mélanges, nous obtenons une pâte.

Troisième étape - on verse la pâte dans des moules, on ajoute la banane écrasée au milieu des blancs et on l'envoie au four pendant 20 minutes. Il se trouve des biscuits à la banane "Barney", dont la recette peut être modifiée, en utilisant un remplissage différent au lieu d'une banane.