La bouillie de blé sur le lait entier est une option idéale pour un petit déjeuner copieux et incroyablement sain pour les enfants et les adultes. Et pour cuisiner c'est très simple, il suffit de suivre quelques simples recommandations, que nous avons décrites en détail dans nos recettes.
Comment faire cuire la bouillie de blé sur le lait dans un multivark?
Ingrédients
- Gruau de blé - 160 g;
- lait entier - 560 ml;
- sel - 1 pincée;
- sucre cristallisé - 75-95 g;
- beurre - 65 g;
- fruits secs , baies et noix (si désiré) - au goût.
Préparation
Pour obtenir un goût parfait de la bouillie finie à la sortie, nous ne choisissons que des gruaux de blé de qualité supérieure de la plus haute qualité sans enveloppe et autres impuretés étrangères. Rincer soigneusement la quantité nécessaire de céréales à la transparence de l'eau et le transformer en multidiffusion. Nous y versons du lait entier, y ajoutons des morceaux de beurre, assaisonnons la tasse avec du sel et saupoudrons du sucre. Si l'on désire préparer un lait de froment en poudre avec divers additifs sous forme de fruits séchés ou de noix, les ajouter à ce stade, pré-rincer et, si nécessaire, broyer. Des baies fraîches ou des fruits sont ajoutés au plat prêt à l'emploi.
Nous couvrons la couverture de l'appareil de cuisine et choisissons le programme "Porridge au lait". Combien de cuisson de la bouillie de blé sur le lait dans une multivariée? Il est définitivement impossible de répondre à cette question. Après tout, chaque appareil a sa propre puissance, ce qui détermine la durée de cuisson de différents plats. En moyenne, cela prendra quarante minutes. Si votre multivarker fonctionne avec un autocuiseur, le temps de cuisson sera considérablement réduit. Après le signal, nous n'ouvrons pas l'appareil, mais laissons le plat pour l'infusion dans le programme "Chauffage".
Comment faire cuire correctement la bouillie de blé sur le lait dans une casserole?
Ingrédients
- Céréales de blé - 145 g;
- lait entier - 850 ml;
- sel - 1 petite pincée;
- sucre cristallisé - 30 g ou au goût;
- beurre - au goût.
Préparation
L'absence d'un multivark - pas de problème, nous allons souder la même tasse dans une casserole. Pour ce faire, dans un lait chauffé à ébullition, nous mettons le lactosérum soigneusement lavé à la clarté de l'eau avec un grain de blé, versez une pincée de sel et de sucre, remuez jusqu'à ébullition, couvrez le récipient avec un couvercle et réduisez l'intensité du feu au minimum. Nous moulons la tasse pendant vingt-cinq à trente minutes, parfois en remuant. Idéalement, si vous prenez une casserole pour la cuisson de la bouillie avec revêtement antiadhésif - cela aidera à éviter les conséquences désagréables.
Nous servons chaud le mash prêt, en mettant un morceau de beurre dans l'assiette. Comme dans la version précédente, les baies fraîches ou les tranches de fruits, ainsi que les fruits secs et les noix, seront superflus. Mais ce dernier doit être préalablement lavé et ajouté de la bouillie au début de la cuisson.
Bouillie de céréales de blé dans du lait avec de la citrouille
Ingrédients
- Céréales de blé - 185 g;
- Pulpe de citrouille - 240 g;
- lait entier - 560 ml;
- sel - 1 pincée;
- sucre selon votre goût;
- beurre selon votre goût.
Préparation
Nous commençons la cuisson de la bouillie de blé dans le lait avec la préparation d'une citrouille. Nous lavons les fruits, les retirons des entrailles, les pèlons et coupons la quantité de pulpe nécessaire à la fabrication de la bouillie et la broyons un peu. Le reste peut être coupé en cubes et congelé pour une utilisation future.
Nous mettons la citrouille préparée dans une casserole avec du lait bouilli. Là, nous envoyons également des grains de blé bien rincés à l'eau claire, verser le sucre et ajouter une pincée de sel. Cuire le mulet à feu moyen pendant vingt à trente minutes, selon la taille des grains, sans oublier de remuer. Maintenant, nous couvrons le récipient avec un couvercle et laissez-le atteindre le goût pendant quinze minutes.
Un tel gruau peut être préparé sans l'ajout de sucre, si la citrouille est sucrée ou remplacée avec du miel , en l'ajoutant directement à la plaque avant de servir, ce qui améliorera grandement l'évaluation de l'utilité du plat.