Céréales de maïs - un produit universel à partir de laquelle vous pouvez faire cuire un grand nombre de plats - tortillas, pain, salades, soupes, conserves, casseroles et ainsi de suite. Cependant, la nourriture principale reste du porridge. Dans ce cas, les avantages et les inconvénients des céréales provenant des gruaux de maïs sont connus depuis les Incas, les Aztèques et les Mayas.
Les avantages de la bouillie de maïs
Il convient de noter que les avantages des céréales provenant des gruaux de maïs sont conservés même après le traitement thermique du produit. La composition de cette céréale comprend les vitamines B1 et B5, aidant à faire face aux conditions dépressives et prévenir les maladies neurologiques. La vitamine E a un effet bénéfique sur les cheveux et la peau, et la vitamine A - sur le système immunitaire.
Les grains de maïs sont riches en silicium, normalisant le travail du tube digestif, le phosphore, qui est un élément indispensable pour le fonctionnement normal du système nerveux et des fibres alimentaires, qui soulage le corps des substances nocives et des produits de désintégration.
Pour ceux qui s'intéressent à l'utilité de la bouillie de céréales de maïs, il faut savoir qu'avec l'utilisation de ce plat, le taux de cholestérol dans le sang est normalisé, le travail du système cardiovasculaire est établi, les graisses sont éliminées du corps et l'intestin est éliminé.
Mal de la bouillie de maïs
Les gens sont intéressés non seulement à l'utilité de la bouillie de céréales, mais aussi aux dommages qu'elle peut causer au corps. Par conséquent, avant d'inclure ce plat dans l'alimentation, il est important de connaître les contre-indications possibles. Il n'est pas recommandé de manger de la bouillie de maïs et d'autres plats de cette céréale aux personnes souffrant d' appétit et d'insuffisance pondérale. Le refus de la céréale des gruaux de maïs est nécessaire en présence de l'ulcère gastrique, particulièrement dans la période de l'exacerbation. Pour rendre ce plat seulement utile, avant de l'utiliser, vous devez consulter un médecin.