Souvent, il arrive que lors de la préparation des plats, les bons ingrédients ne sont pas disponibles. Ensuite, d'autres recettes viennent à l'aide, en utilisant d'autres composants. Ainsi, par exemple, vous pouvez faire cuire des crêpes sans lait, ce qui ne sera pas pire que l'authentique et sera satisfait des excellentes caractéristiques gustatives.
Comment faire des crêpes sans lait?
Décorer votre plat préféré en utilisant n'importe quelle base, sauf les produits laitiers, vous devez suivre des règles de base simples qui aideront à atteindre le résultat souhaité:
- La pâte pour crêpes sans lait est aussi préparée élémentaire, comme la classique: il faut mélanger tous les composants dans un certain ordre, en tenant compte des proportions nécessaires.
- Dans la plupart des cas, les oeufs sont ajoutés à la base, qui fouettent un peu.
- Avant d'interférer avec la farine, le sucre et le sel doivent être complètement dissous dans la base liquide.
- La quantité de farine peut varier en fonction de l'épaisseur désirée des produits finis.
- Les morceaux existants sont brisés avec un mélangeur ou un fouet, ajoutant de l'huile végétale à la fin du lot.
- Pour faire frire, utilisez une poêle à crêpes réchauffée ou une poêle à frire en fonte avec un fond épais, qui est légèrement huilé.
- Une petite partie de la pâte est versée au centre du récipient, répartie le long du fond et brunie des deux côtés.
Recette pour les crêpes sans lait sur l'eau
Ceux qui ne savent pas encore s'il est possible de faire des crêpes sans lait sont aussi savoureux, frais et délicieux, cela vaut la peine de remplir cette recette et de dissiper complètement vos doutes. Compte tenu de la composition simple et la performance de la recette, la délicatesse surprendra avec d'excellentes caractéristiques. Le secret est l'utilisation de l'eau bouillie, ce qui rend la structure des produits poreux et aéré. En seulement 50 minutes, un régal pour quatre sera prêt.
Ingrédients
- eau - 500 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- sucre - 2 c. cuillères;
- farine - 1,5 verres;
- soda - 1/3 d'une cuillère;
- sel, graisse pour frire.
Préparation
- Les œufs sont battus avec du sucre et du sel.
- Continuez à travailler comme un mélangeur, versez un verre d'eau chaude, versez la farine et cassez tous les morceaux.
- Ensuite, versez un verre d'eau bouillante, qui est pré-mélangé avec de la soude.
- Ajouter l'huile à la base et laisser reposer pendant 20 minutes.
- Les crêpes sont dorées sur de l'eau bouillie sans lait sur une poêle à frire chauffée.
Recette pour les crêpes minces sans lait
Cette recette simple pour les crêpes sans lait, qui ne nécessite pas d'épreuvage supplémentaire. Il faudra seulement une demi-heure pour l'implémenter, et le kéfir est utilisé comme base. Les produits ne sont pas aussi poreux que dans le cas précédent, mais ils ne sont pas moins doux, tendre et savoureux. La densité de la pâte peut être ajustée à votre goût, en obtenant des crêpes plus épaisses ou minces , qui peuvent être nourries par quatre mangeurs.
Ingrédients
- kéfir - 500 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- sucre - 2 c. cuillères;
- farine - 1,5 verres;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- sel, graisse pour frire.
Préparation
- Pour battre les oeufs avec le sucre et le sel, versez dans un tiers de kéfir, versez dans un tas de farine avec une poudre à pâte et remuez.
- Versez le résidu de kéfir, beurrez et fouettez un peu.
- Faites cuire de fines crêpes sans lait sur une crêpe chaude.
Crêpes sans lait et yogourt - recette
Même si vous cuisinez des crêpes sans lait et sans kéfir, sans avoir recours à des astuces d'eau chaude, vous pouvez obtenir un goût décent des produits qui sont les meilleurs pour les remplir avec une variété de garnitures . Cette recette ne comprend pas la poudre à pâte, dont le goût à peine pris dans le plat préparé ne plaît pas à tout le monde. En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer un régal pour 4 personnes.
Ingrédients
- eau - 500 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- sucre - 2 c. cuillères;
- farine - 1,5 verres;
- sel, graisse pour frire.
Préparation
- Les oeufs sont salés et fouettés avec l'ajout de sucre.
- Versez la farine et remuez à nouveau.
- Enfin, verser l'eau, l'huile, mélanger.
- Faire cuire les crêpes sans lait de la manière traditionnelle sur une poêle chauffée et graissée.
Crêpes à la crème sure sans lait
Ensuite, vous apprendrez comment préparer des crêpes sans lait sur la crème sure. Dans cette performance, le plat est parfumé, a une structure tendre agréable et un goût harmonieux. Les produits peuvent être conçus aussi fins, et plus magnifiques, en augmentant la portion de farine utilisée. Plaisir et propriétés nutritionnelles des friandises, qui peuvent être nourries suffisamment pour six personnes.
Ingrédients
- crème sure - 250 g;
- eau - 500 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- huile végétale - 50 ml;
- sucre - 50 g;
- farine - 300 g;
- soda - 1 cuillère à café;
- sel, graisse pour frire.
Préparation
- Pour les œufs fouettés avec le sucre et le sel, déposer la crème sure, verser dans l'eau et remuer.
- La farine tamisée est interposée par des parties.
- Introduire le beurre dans la pâte et cuire au four des crêpes sans lait de manière traditionnelle.
Crêpes à la mayonnaise - recette sans lait
Cette version de la préparation des produits peut être à la fois intrigante et effrayante. La raison en est l'utilisation de non conventionnel pour la recette de produit classique. Les crêpes en mayonnaise sans lait se révèlent rudes, dentelles, nourrissantes et ont un goût doux et agréable. De la quantité spécifiée de produits devrait être 6 portions de goodies.
Ingrédients
- eau 750 ml;
- mayonnaise - 100 g;
- oeuf - 1 morceau;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- sucre - 2 c. cuillères;
- farine - 3 tasses;
- soda réparé - ½ c.
- sel, graisse pour frire.
Préparation
- Fouetté avec du sucre et du sel, ajoutez l'oeuf et la mayonnaise à l'eau tiède et remuez.
- Verser dans les portions de farine, ajouter le soda, verser l'huile, encore une fois mélanger le tout.
- Faites cuire de fines crêpes en dentelle.
Manger des crêpes sans oeufs et sans lait
Les crêpes sans lait, dont la recette est indiquée ci-dessous, ne contiennent pas de composants d'origine animale, peuvent être décorées et servies à la table pendant le jeûne ou en tant que repas végétarien savoureux. En outre, les produits sont caractérisés par une teneur en calories inférieure à d'autres variations et seront reçus avec enthousiasme par ceux qui regardent la figure.
Ingrédients
- eau - 500 ml;
- farine - 1,5 verres;
- huile de tournesol - 50 ml;
- sucre - 1 c. cuillère;
- vinaigre de soda remboursé - 1/3 c.
- sel, graisse végétale pour la friture.
Préparation
- Dans l'eau chaude, le sucre et le sel sont dissous.
- Mélanger en portions avec de la farine, ajouter le soda et le beurre.
- Faire cuire des crêpes de lentilles sans lait sur une poêle à frire graissée.
Crêpes à l'eau gazeuse sans lait
Des crêpes bien préparées sur de l'eau minérale , une recette sans lait qui est décrite ci-dessous, se contenteront d'excellentes qualités gustatives. Les bulles de gaz font des merveilles et font miroiter la base, la rendant plus aérée et tendre. Même les fagots seront satisfaits du résultat. Pour faire 4-5 portions de friandises, vous devez payer seulement une demi-heure.
Ingrédients
- eau gazéifiée - 500 ml;
- oeufs - 5 pcs.
- farine - 300 g;
- huile végétale - 5 c. cuillères;
- sucre - 2 c. cuillères;
- soda remboursé - ½ c.
- sel, graisse pour frire.
Préparation
- Battre la mousse avec du sucre et des œufs de sel.
- Incorporer l'eau minérale, la farine, le soda et le beurre.
- Faites cuire les produits dans un moule à crêpes huilé chaud.
Crêpes à la bière sans lait
La recette des crêpes à la bière sans lait est réalisée en quelques minutes, et le résultat dépasse toutes les attentes. Les produits sont doux, doux et ont un goût subtil incomparable. La présence d'alcool dans la recette de la pâte dans les produits finis n'est pas du tout ressentie, mais elle se reflète le mieux dans leurs caractéristiques. En 30 minutes, vous pouvez manger beaucoup de nourriture délicieuse de quatre.
Ingrédients
- bière légère - 500 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- sucre - 2 c. cuillères;
- farine - 250 g;
- sel, graisse pour frire.
Préparation
- Des œufs fouettés avec du sucre et du sel sont mélangés avec de la bière, de la farine et du beurre.
- Faire cuire des crêpes à la bière sans lait dans une poêle à frire huilée.