Et encore dans notre section culinaire des plats utiles. L'un d'eux peut être considéré comme une bouillie de citrouille sur le lait avec du millet. Les avantages des citrouilles font des légendes, en outre, il est très savoureux, et en combinaison avec du lait et des céréales crée simplement des plats phénoménaux qui occupent une place d'honneur dans le menu de régime.
En règle générale, pour faire de la bouillie de citrouille, le lait est combiné avec de l'eau dans diverses proportions, plutôt que de l'utiliser dans sa forme pure. Ainsi, la nourriture est obtenue avec une structure plus délicate.
Comment faire cuire la bouillie de citrouille avec du millet et du lait - une recette?
Ingrédients
- Céréales de blé - 390 g;
- eau purifiée - 1 l;
- lait - 750 ml;
- citrouille - 900 g;
- sel - 5 g;
- sucre cristallisé - 75 g;
- beurre - 55 g ou au goût.
Préparation
La citrouille est nettoyée d'une peau dure et de petits cubes déchiquetés. Nous le mettons dans un chaudron ou une casserole avec un fond épais, versez de l'eau propre, chauffez-le à ébullition et laissez mijoter à feu modéré pendant quarante minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Pendant ce temps, rincer abondamment les grains, verser pendant une minute avec de l'eau bouillante, puis égoutter l'eau et mettre le millet dans une casserole avec une citrouille douce. Ajoutez le sel, le sucre, mélangez et faites cuire la bouillie dans le plus petit feu pendant vingt minutes. Puis ajoutez cinq cents millilitres de lait, faisons bouillir et cuire le plat pendant encore dix minutes. À la fin de cette période, versez le lait restant et faites bouillir la bouillie jusqu'à ce qu'elle soit prête.
Nous servons la bouillie de citrouille, assaisonnement avec du beurre.
Bouillie de lait avec citrouille, millet et riz
Ingrédients
- Agropyre - 110 g;
- croup de riz - 110 g;
- citrouille - 950 g;
- lait - 750 ml;
- eau 250 ml;
- sel - au goût;
- sucre cristallisé - 45 g ou au goût;
- beurre - au goût.
Préparation
La citrouille est nettoyée et déchiquetée de petits cubes. Dans une casserole avec un fond épais ou un chaudron verser le lait et l'eau purifiée, ajouter le sucre et le sel et porter à ébullition en remuant. Nous mettons les cubes de citrouille dans un mélange de lait bouillant, laissons bouillir à nouveau, et languissent à feu doux pendant vingt minutes.
Puis rincer abondamment la croupe de riz, et le millet après la coulée verser une autre minute avec de l'eau bouillante. Puis fusionnez l'eau et ajoutez les deux types de céréales à la citrouille ramollie. Après trente minutes d'ébullition lente et d'agitation périodique, la bouillie sera prête. Si nécessaire, si la bouillie s'avère trop épaisse pour vous, ajoutez un peu plus de lait et faites cuire quelques minutes.
Vous pouvez servir la bouillie immédiatement, aromatisée avec du beurre. Mais il est beaucoup plus délicieux, il s'avère, après avoir cuit au four. Pour ce faire, nous déplaçons la bouillie dans un pot en argile, de haut en haut les tranches de mulet crémeux et de déterminer le plat dans un four chauffé à 200 degrés pendant quinze minutes.
Comment faire cuire la bouillie de citrouille de lait avec le millet dans une multivariée
Ingrédients
- Agropyre - 220 g;
- eau 250 ml;
- lait - 750 ml;
- citrouille - 300 g;
- sel - 1/2 c.
- sucre cristallisé - au goût;
- fruits séchés (facultatif) - au goût;
- beurre - au goût.
Préparation
Nettoyer les petits cubes de citrouille shinny et mettre dans la capacité de multivark.
Les grains de mil sont lavés dans plusieurs eaux et versés une minute avec de l'eau bouillante. Ensuite, égoutter l'eau et verser le millet sur la citrouille. À ce stade, vous pouvez éventuellement ajouter des fruits séchés, pré-lavés et hachés.
Maintenant nous versons l'eau purifiée, le lait, assaisonnons le plat avec du sel, du sucre et mélangeons-le. Sur l'écran de l'appareil, sélectionnez le mode "Porridge au lait" et faites-le cuire pendant quarante minutes. À la fin du programme, nous laissons la tasse dans le mode "Chauffage" pour une autre dix minutes et peut servir, aromatisé avec du beurre.