Boulettes de viande, comme à la maternelle

Pour une raison quelconque, il s'avère souvent que même lorsque ma mère cuisine très délicieuse, les enfants aiment encore la nourriture au jardin d'enfants ou à l'école plus qu'à la maison. Donc, c'était avec nos parents et avec nous, la même chose arrive avec nos enfants.

Et maintenant, encore une fois, demandant au bébé ce qu'il a mangé au jardin d'enfants, il dit qu'il y avait des boulettes de viande, et il veut que vous cuisiniez la même chose pour lui.

Bien sûr, vous pouvez prendre la recette de votre cuisinier pour les boulettes de viande pour les enfants.

Mais il est plus facile d'utiliser la version ci-dessous proposée de boulettes de viande avec de la sauce pour les enfants. Voici la technologie standard d'un jardin d'enfants.

Comment cuisiner des boulettes de viande pour un enfant?

Ingrédients

Pour farce

• boeuf - 250gr;
• porc - 250gr;
• pain - un quart d'un pain blanc;
• oeuf - 1 morceau;
• oignon - 2 morceaux;
• ail - 2-3 têtes;
• sel - au goût;
• poivre - au goût.

Pour la sauce

• pâte de tomate - 3 cuillères à soupe;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• eau - 4 c.
• feuille de laurier - 2 pièces.

Préparation

Tordre la viande et le pain dans un hachoir à viande. Peler les oignons et l'ail, râper. Remuez le tout et ajoutez le sel et le poivre.

Battre mincemeat sur la table. Après avoir humidifié vos mains, former des boulettes de viande, verser la farine et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. croûte. Ne couvrez pas la poêle, sinon les boulettes de viande peuvent tomber en morceaux. La poêle à frire doit être préchauffée avec de l'huile de tournesol.

Lorsque vous êtes prêt, mettez les boulettes de viande dans le chaudron. Incorporer la farine dans l'eau jusqu'à ce que tous les morceaux quittent. Ajouter la pâte de tomate, le sel, le poivre. Remuez tout le liquide et versez dans la cocotte avec des boulettes de viande. Vous pouvez ajouter une feuille de laurier au goût.

Vous envoyez le chaudron au four pendant 15-20 minutes.

Cette recette de boulettes de viande pour enfants dépassera toutes vos attentes et sera certainement appréciée par les enfants de la maison. Servir les viandes avec des pâtes, des pommes de terre en purée ou toute autre bouillie.