Ragoût de brocoli est un plat nutritif, très savoureux et sain qui est encore préparé et incroyablement simple. Il peut être servi sur la table à la fois indépendamment et comme plat d'accompagnement pour un oiseau, de la viande pour pêcher. Regardons les recettes pour le chou braisé au brocoli.
Poulet cuit avec du brocoli
Ingrédients
- brocoli frais - 400 g;
- poitrine de poulet - 200 g;
- huile d'olive - 15 ml;
- farine;
- carottes - 1 pc.
Préparation
Nous transformons le poulet, le lavons et le coupons en petites tranches. Ensuite, nous mettons dans une casserole et éteindre avant de ramollir à feu doux. Ensuite, ajoutez les carottes, coupez les en cubes, ajoutez le sel et faites cuire encore 5 minutes, ajoutez le brocoli, démontez sur les inflorescences, jetez une pincée de farine, versez un peu d'eau froide, huile d'olive et ragoût 10 minutes. Avant de servir, le poulet, cuit avec du brocoli, saupoudrer de persil haché et décorer avec des tranches de citron.
Brocoli cuit à la crème sure
Ingrédients
- chou brocoli - 500 g;
- crème sure - 150 ml;
- muscade - pincée;
- huile végétale - 1,5 c. cuillères;
- épices - au goût.
Préparation
Brocoli lavé, démonté sur l'inflorescence et bouilli jusqu'à mi-cuit pour un couple. Puis jeter le chou dans une passoire et laisser égoutter. Dans une poêle, verser l'huile végétale, chauffer, étendre le brocoli et faire frire jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant régulièrement. Après cela, assaisonnez avec du sel, du poivron rouge et de la muscade moulue. Bien mélanger, retirer le plat du poêle et arroser abondamment de crème sure.
Brocoli cuit dans une multivariée
Ingrédients
- Chou brocoli - 300 g;
- bouillon de légumes - 500 ml;
- boeuf bouilli - 250 g;
- haricots verts - 200 g;
- pommes de terre - 2 morceaux;
- huile d'olive;
- courgettes - 1 pièce;
- carottes - 2 pièces;
- le thym - au goût;
- persil verts - à volonté;
- épices.
Préparation
Pour la préparation des pommes de terre, cuites avec du brocoli, tous les légumes sont soigneusement lavés et pelés. Avec les haricots, nous coupons les queues et divisons le brocoli en inflorescences. Carotte déchiqueter krugochkami, et tous les autres légumes et la viande coupés en cubes. Les verts sont rincés, séchés et finement hachés. Dans le bol de la multivarka verser l'huile, poser d'abord le bœuf, puis le brocoli, la courgette, les carottes et les haricots verts. Nous mettons en place le programme "Quenching", fermez le couvercle et laissez cuire pendant 40 minutes. Après 15 minutes, ajouter les pommes de terre et les légumes verts, verser le bouillon, le sel et le poivre. Mélanger doucement et refermer le couvercle. Ragoût de brocoli avec des légumes jusqu'à la fin du programme.