Les Français ont toujours frappé une variété de leurs plats. Récemment, le tartre est devenu de plus en plus populaire. Et ce n'est pas un plat, mais une façon de nourrir la viande ou le poisson cru. Nous vous proposons quelques "façons", à savoir - le tartre du thon.
Tartare au thon à l'avocat
Ingrédients
- thon (filets) - 0,5 kg;
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- avocats - 1 pièce;
- oignons verts - 1 bouquet;
- coriandre - 1 bouquet;
- menthe - 1 bouquet;
- chaux - 1/2 pcs.
- huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
La recette du thon tartare est très simple et très rapide. Filet coupé en petits cubes, envoyez dans un bol. Il suffit de couper des petits cubes de poivre bulgare (pour la beauté, vous pouvez prendre un rouge, l'autre - jaune) et la pulpe d'avocat effacée. Nous versons au poisson. Hacher finement tous les légumes verts. Tous les ingrédients sont mélangés et versés avec du jus de citron vert. Si le thon s'est avéré être frais, nous pressons la deuxième moitié de la chaux. Assaisonner de sel, poivrer au goût et ajouter l'huile d'olive. Mélanger et étaler le tartre prêt du thon à l'avocat dans une assiette décorée d'herbes fraîches.
Thon tartare
Ingrédients
- thon (filets) - 500 g;
- pistaches - 50 g;
- câpres - 80 g;
- tomate séchée - 100 g;
- citron - 1 pièce;
- huile d'olive - 5 cuillères à soupe;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Le filet de thon est coupé en cubes (aussi petit que possible - si vite le poisson sera manqué). Les pistaches doivent être rembobinées. Nous prenons les tomates des bocaux et les laissons s'écouler de l'huile. Entre-temps, préparez la sauce. De
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