Salade de céleri attire un goût vif, le contenu d'un arsenal impressionnant d'éléments utiles et de vitamines, ainsi que la faible teneur en calories par rapport à d'autres analogues de collations de ce genre. Il y a beaucoup de variations du plat, impliquant l'utilisation de la racine ou des tiges d'un légume épicé.
Salade de céleri chou-fleur et pomme
La salade de vitamines avec le céleri et la pomme est une collation indispensable pour ceux qui suivent une silhouette ou adhèrent à une alimentation saine. Le minimum de calories, les avantages inestimables du mélange de fruits et légumes, complétés avec des noix, et la simplicité de la recette ont fait de ce plat l'un des plus populaires de son segment.
Ingrédients
- tiges de céleri - 250 g;
- pommes - 300 g;
- noix - 200 g;
- mayonnaise - 150 g;
- sel, poivre, feuilles de laitue.
Préparation
- Broyer le céleri et les pommes épluchées.
- L'abattage n'est pas de très petites noix.
- Mélangez les ingrédients dans un saladier, assaisonnez avec de la mayonnaise, salez, poivrez et mélangez.
- Servir la salade avec le céleri et la pomme sur les feuilles de salade.
Salade au céleri et poitrine de poulet
En même temps, une salade légère, saine et nutritive avec du poulet et du céleri est obtenue. Une combinaison plus valable pour une alimentation diététique et saine n'est pas trouvée. La délicatesse spéciale des collations sera donnée aux baies de raisin, qui doivent être coupées en deux et débarrassées si nécessaire des os. Comme vinaigrette, on utilise du yaourt naturel sans additif, qui peut être remplacé par de la mayonnaise maison.
Ingrédients
- filet de poulet - 300 g;
- tiges de céleri - 150 g;
- noix - 100 g;
- raisins - 200 g;
- yaourt - 100 g;
- sel, poivre, feuilles de laitue.
Préparation
- La poitrine bouillie est coupée en cubes ou en cubes.
- Shred les branches de céleri, hacher les noix, couper les raisins en deux.
- Mélanger les ingrédients dans un bol, assaisonner avec le yogourt, le sel, le poivre, mélanger et étendre sur un plat avec des feuilles de laitue.
Salade au céleri et à l'ananas
La salade des tiges d'un céleri se révélera plus douce si on lui ajoute des tranches d'ananas qui peuvent être à la fois fraîches et en conserve. Un goût amer supplémentaire sera fait par une pomme fraîche et aigre, et le fromage fumé donnera une collation de piquant et le rendra plus saturé et nutritif.
Ingrédients
- ananas - 200 g;
- tiges de céleri - 3-5 pcs.
- pomme - 1 pièce;
- fromage fumé - 70 g;
- sel, poivre, mayonnaise, graines de tournesol.
Préparation
- Pomme épluchée, pulpe d'ananas, fromage coupé en petits cubes.
- Déchiquetez plutôt de petites tiges de céleri.
- Assaisonner la salade d'ananas et de mayonnaise au céleri, ajouter le sel, le poivre, répartir sur un plat et saupoudrer de graines frites pelées.
Salade au thon et au céleri - recette
La prochaine recette sera particulièrement appréciée des amateurs de plats de poisson. Une salade délicieuse, saine et nutritive avec du thon et du céleri conviendra à la fois pour servir une table de fête et comme collation copieuse pour un repas décontracté. Un plat avec du poisson en conserve est préparé, qui doit être simplement retiré de la boîte et pétri avec une fourchette.
Ingrédients
- thon en conserve - 1 boîte;
- tiges de céleri - 5 pièces;
- œufs de poule bouillis - 3 pièces;
- concombres frais - 2 pièces;
- maïs en conserve - 1 pot;
- sel, poivre, herbes.
Préparation
- Trancher les tiges de céleri de taille moyenne.
- Détruire les oeufs en dés et le concombre frais.
- Mélanger les ingrédients dans un saladier, ajouter le maïs en conserve, le poisson avec le jus, le sel, le poivre et le mélange.
- Servir la salade avec du thon et du céleri, décorer avec des brins de légumes verts.
Salade d'avocat et de céleri
La salade de céleri-rave, dont les recettes peuvent être les plus simples et les plus triviales, les plus raffinées et les plus multicomposantes, n'en est pas moins valable et ne profitera pas au corps autant qu'aux analogues du légume. Ensuite, l'une des nombreuses variantes d'entrées avec l'ajout d'avocat et de légumes frais.
Ingrédients
- avocats - 1 pièce;
- racine de céleri - ½ pcs.
- tomates et concombres - 2 pièces;
- sauce soja et huile d'olive - 2 c. cuillères;
- jus de citron - 1-2 c. cuillères;
- sel, poivre, basilic, légumes verts, feuilles de salade.
Préparation
- Pailles fines Shinkuyut pelées racine et concombre.
- Tomates en dés et avocat.
- Mélanger les ingrédients préparés, ajouter les feuilles de salade et les légumes frais hachés.
- Assaisonnez la salade de céleri-rave avec un mélange de sauce soja, de beurre et de jus de citron, de poivre et de basilic séché.
Salade au céleri et au concombre
Ensuite, vous apprendrez comment faire une salade de céleri avec des concombres frais. Ceci est une autre version d'une collation légère de vitamine qui peut effectivement satisfaire la faim et en même temps sauver une silhouette mince. Les œufs rendront le plat plus satisfaisant, et les verts d'aneth rafraîchiront le goût et le rendront plus piquant et lumineux. Les tiges de céleri peuvent être remplacées par des racines broyées.
Ingrédients
- tiges de céleri - 6 pcs.
- concombres frais - 3-4 pcs.
- oeufs durs - 6 pcs.
- aneth frais - 1 bouquet;
- huile d'olive et mayonnaise - 2 c. cuillères;
- sel, poivre.
Préparation
- Détruire les oeufs et les concombres coupés en dés, l'aneth haché et les branches de céleri.
- Mélanger les ingrédients préparés dans un bol.
- Assaisonnez une salade de céleri et de concombres avec un mélange de mayonnaise et d'huile d'olive, le sel dans le processus et le poivre.
Salade de céleri et bâtonnets de crabe
Une autre salade de céleri racine peut être faite avec des bâtonnets de crabe. La pulpe d'avocat donnera un plat raffiné, le concombre rafraîchira le goût, et la verdure du persil le rendra plus piquant et parfumé. Si vous le souhaitez, un ravitaillement à base de yogourt à plusieurs composants peut être remplacé par de la mayonnaise classique.
Ingrédients
- racine de céleri - ½ pcs.
- avocats - 2 pièces;
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- concombre frais - 1 pc.
- yaourt naturel - 4 c. cuillères;
- jus de citron - 1,5 c. cuillères;
- moutarde - ½ c.
- persil - 1 bouquet;
- sel, poivre.
Préparation
- Broyer la racine de céleri sur une râpe, couper le concombre en lanières, hacher les bâtonnets de crabe et la pulpe d'avocat.
- Combiner les ingrédients préparés dans un bol, en ajoutant le persil haché.
- Mélanger le yaourt avec la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre, assaisonner avec le mélange résultant de la salade et du céleri.
Salade de crevettes et céleri
Les amateurs de fruits de mer apprécieront la délicieuse salade au céleri, décorée de crevettes avec l'ajout de chair de crabe, qui, si nécessaire, peuvent être remplacés par des bâtonnets de crabe tranchés. Lorsqu'il sert des collations sur la table de fête, il est décoré avec des tranches de citron et des brindilles de légumes frais.
Ingrédients
- tiges de céleri - 4 pièces;
- crevettes pelées - 200 g;
- Chair de crabe - 200 g;
- concombres - 2 pièces;
- crème sure - 4 c. cuillères;
- citron - ½ pcs.
- persil et aneth - 1 bouquet;
- sel, poivre.
Préparation
- Faire bouillir et éplucher les crevettes, les couper en chair de crabe, concombre, céleri et légumes verts.
- Mélanger le jus d'un demi citron avec la crème sure, le sel et le poivre, remplir le mélange préparé avec les ingrédients préparés, mélanger.
Salade au chou et au céleri
Une salade légère avec du céleri et du chou de Pékin peut être servie comme plat d'accompagnement à un plat de viande ou se régaler d'une collation au dîner, sans crainte de nuire à la silhouette. La composition du plat peut être complétée avec du concombre frais ou remplacer la racine de céleri effilochée avec des tiges hachées, et la vinaigrette maigre avec de la mayonnaise. Juste 15 minutes pour préparer les ingrédients et un repas pour quatre sur votre bureau.
Ingrédients
- racine de céleri, de carottes et de chou de Pékin - 200 g;
- pomme - 2 pièces;
- huile végétale et jus de citron - 2 c. cuillères;
- sel, poivre, herbes.
Préparation
- Frotter sur la racine de céleri râpée et les carottes, les tranches de pommes coupées en lanières, le chou et les légumes verts.
- Mélanger les ingrédients, remplir avec un mélange de jus de citron et d'huile, de podsalivayut et de poivre au goût.
Salade au céleri
Salade de légumes avec céleri avec l'ajout de bouillie à la douceur ou en conserve dans ses jus de haricots sera particulièrement approprié pour servir à un repas de lentilles ou d'inclusion dans le menu végétarien. Cette collation peut effectivement satisfaire la faim et en même temps s'il vous plaît avec d'excellentes caractéristiques de goût.
Ingrédients
- céleri (racine ou tiges) - 100 g;
- haricots - 1 verre;
- laitue-150 g;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- jus de citron - 1,5 c. cuillères;
- sel, sucre, poivre, légumes verts.
Préparation
- Les haricots trempent, bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et frais.
- Trancher le céleri, les légumes verts et la salade.
- Mélanger dans un bol de jus de citron, d'huile végétale, assaisonner avec le sel, le poivre, le sucre et mélanger.
- Verser les ingrédients de la vinaigrette et mélanger.