Les principaux avantages des miettes d'ail dans leur arôme épicé délicat mais très perceptible, et aussi dans la texture particulière avec laquelle ces ingrédients croustillants sont en mesure de compléter un plat homogène.
Croûtons maison dans un micro-ondes à l'ail
Ingrédients
- pain toast rassis - 6 tranches;
- ail - 2 dents;
- fromage à pâte dure - 145 g;
- huile végétale - 45 ml;
- eau - 15 ml;
- sel.
Préparation
Couper le pain en cubes. Râper le fromage sur une râpe. Ajouter l'ail récuré à l'huile, le sel. Trancher les tranches dans un mélange parfumé, rouler dans le fromage et envoyer au micro-ondes pendant 1-2 minutes. Au début, le pain chauffera et le fromage fondra, puis commencera à sécher, il est donc important de ne pas dépasser la pièce. De tels croûtons peuvent être servis sans danger comme amuse-gueule indépendant pour la bière, par exemple, et vous pouvez les compléter avec des soupes ou des salades.
Concombres avec de l'ail dans le four - recette
Ingrédients
- pain noir (périmé) - 1 pain;
- gousses d'ail - 7 pièces;
- huile végétale - 115 ml;
- sel.
Préparation
Hacher d'abord les gousses d'ail de toute manière pratique. Mélanger la masse parfumée avec de l'huile végétale et bien frotter. Laisser reposer la masse pendant un moment.
Couper le pain en petits morceaux de n'importe quelle forme et étendre sur une plaque à pâtisserie, pré-recouverte de parchemin. Saupoudrer d'huile d'ail parfumée, ajouter le sel et l'envoyer dans un four chaud. La température devrait être à 180 degrés. Sécher les croûtons, en mélangeant périodiquement, pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce que le degré désiré de barils ruddy.
Comment faire des miettes de seigle avec de l'ail dans une poêle à frire?
En mélange avec des oignons et de l'ail séchés, vous obtiendrez une collation incomparable à la mousse qui ne brûlera pas pendant la cuisson et ne gâchera pas votre haleine.
Ingrédients
- huile d'olive - 50 ml;
- Ail et oignons séchés - 1 cuillère à café chacun;
- une demi-miche de pain de seigle.
Préparation
Dans l'emballage, verser l'huile d'olive et ajouter l'oignon en poudre avec l'ail. Là aussi, envoyez et des cubes de pain. Attachez le sachet, mélangez le contenu de manière à couvrir uniformément chaque morceau avec de l'huile, puis répartissez la préforme dans une poêle avec l'huile préchauffée restante et faites frire jusqu'à obtenir une croûte croustillante et croustillante. Alors que les croûtons sont chauds, mélangez-les avec une pincée de sel et servez, seul ou avec votre sauce préférée.