Nous vous proposons de cuisiner une délicieuse et originale salade assez originale avec du poulet, des noix et des champignons.
Salade au poulet, aux champignons et aux noix
Ingrédients
- filet de poulet - 700 g;
- oignons verts, basilic - si désiré;
- ampoule rouge - 1 pièce;
- avocats - 1 pièce;
- champignons frais - 400 g;
- beurre - 2 c. cuillères;
- noix - 0,5 articles;
- mayonnaise - au goût;
- citron - 0,5 morceaux;
- pain - 4 tranches;
- épices.
Préparation
Nous prenons des champignons, les lavons, les traitons et s'ils sont gros. Ensuite, faire fondre le beurre dans la casserole, étendre les champignons et cuire, en remuant, environ 5-7 minutes, podsalivaya les goûter. Filet de poulet râpé en petits morceaux, frits séparément et salés. Les feuilles de basilic et les oignons verts sont lavés et broyés. Nous nettoyons l'ampoule, enlevez la pierre et coupez-la en morceaux aléatoires. Les noyaux de noix sont légèrement frits dans une poêle à frire sèche et écrasés.
De la moitié d'un citron frais presser le jus. Après cela, nous préparons le ravitaillement pour la future salade. Pour ce faire, mélanger dans un bol de mayonnaise, de basilic, de jus de citron et d'oignons verts. Maintenant, mettez tous les ingrédients dans le saladier: champignons, poulet, avocat, oignons rouges et noix. Nous habillons la vinaigrette et mélangeons bien. Ensuite, nous étalons la salade avec du poulet , des champignons et des noix sur des tranches de pain frais, pré-frites de deux côtés.
Salade de poulet, champignons, noix et fromage
Ingrédients
- poitrines de poulet - 300 g;
- champignons - 300 g;
- fromage - 200 g;
- noix - 200 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- mayonnaise.
Préparation
Poitrine de poulet bouillir à l'avance dans de l'eau salée, cool, puis melenko coupé et mélangé avec pressé à travers l'ail de la presse. Nous mettons la viande dans un saladier et la couvrons bien avec de la mayonnaise. Ensuite, posez le noyau des noix moulues. Luchok propre, finement shinkem et frire dans une casserole jusqu'à la transparence. Ajoutez ensuite les champignons transformés et coupés et le sel au goût. Passez les légumes sur un petit feu pendant environ 15 minutes. Puis étaler le rôti sur les noix et couvrir de mayonnaise. Les œufs bouillir dur, propre, frotter sur une grande râpe et répartir uniformément la couche suivante. Fromage râper sur une râpe et mettre sur une salade sur le dessus et les côtés. Nous décorons le plat préparé à votre goût et le préparons pour l'imprégnation au réfrigérateur.