À l'aide d'un manchon, vous pouvez faire cuire des pommes de terre avec de la viande et une grande variété d'additifs sans craindre que l'un des ingrédients brûle ou sèche, car la gaine d'un film spécial maintient bien l'humidité. Plusieurs recettes de pommes de terre dans la manche dans le four, nous voulons offrir plus loin.
Pommes de terre à la viande, cuites au four dans une manche
Viande et garniture, cuites en même temps? Pas de problème, surtout si vous les mettez dans votre manche. Seulement une demi-heure au four et un dîner complet sur la table.
Ingrédients
- filet de bœuf - 1,3 kg;
- oignon - 210 g;
- dents d'ail - 2 pièces;
- branches de thym - 3 pièces;
- tubercules de pomme de terre - 580 g.
Préparation
Frotter les dents d'ail avec une bonne pincée de gros sel et de feuilles de thym. Peler un morceau de ferraille des restes possibles du film et enduire de pâte d'ail parfumée. Étaler la poêle et faire frire rapidement la viande de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle rougisse pour conserver tous les jus de viande à l'intérieur. Dans la manche elle-même, mettre de gros cubes de tubercules de pommes de terre et des rondelles d'oignon, pré-assaisonner les légumes. Sur le coussin de pommes de terre, placez une encoche et fixez les bords de la manche. Délicieuses pommes de terre dans la manche dans le four seront prêts simultanément avec la viande, après environ 30 minutes à 200 degrés.
Pomme de terre aux champignons au four dans la manche
Si vous avez déjà cuisiné un canard , veillez à conserver toute la graisse qui reste après la cuisson et rangez-la dans le réfrigérateur. Cette graisse donnera non seulement une saveur incroyable à vos plats préférés, mais aura également un effet favorable sur leur goût.
Ingrédients
- pommes de terre - 940 g;
- une poignée de champignons blancs séchés;
- graisse de canard - 45 g;
- une branche de thym;
- ail - 3 dents.
Préparation
Les champignons doivent être préalablement trempés, puis rapidement frits avec les pétales d'ail, afin que ce dernier n'ait pas le temps de brûler. Ensuite, divisez les pommes de terre en cubes de taille égale, assaisonnez-les de sel au thym et mélangez avec les champignons. Mettre les pommes de terre dans un paquet,
Comment faire cuire les pommes de terre dans un style campagnard au four?
Ingrédients
- tubercules de pomme de terre - 490 g;
- oignons verts séchés, ail - 1 cuillère à café;
- paprika - 1/2 c.
- une pincée de sucre.
Préparation
Diviser les tubercules lavés en gros morceaux d'une forme arbitraire. Saupoudrer les pommes de terre avec un mélange de sel et de sucre, puis mélanger les épices restantes et saupoudrer sur les tubercules et les. Après avoir mélangé à nouveau, verser l'huile sur les pommes de terre et l'envoyer dans une manche pour cuire au four à 200 degrés pendant une demi-heure.