Soupe de légumes au bouillon de poulet

Soupe aux légumes, cuite sur un bouillon de poulet - un excellent plat diététique et léger pour tous les jours. Il est préparé très rapidement et facilement, mais il s'avère incroyablement utile et savoureux.

Soupe de légumes sur un bouillon de poulet dans un multivark

Ingrédients

• bouillon de poulet - 2 l;
• pommes de terre - 5 pièces;
• Poivre bulgare - 2 pièces;
• purée de tomate - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• ampoule - 1 pièce;
• ail - 2 gousses;
• verts frais - 1 bouquet;
• épices.

Préparation

Les pommes de terre sont nettoyées, lavées, coupées en cubes et jetées dans le bol de multivarkers. Les carottes sont épluchées, frottées sur les grilles ou les pailles déchiquetées. Le poivre bulgare est transformé, nous extrayons les graines et les haillons en petites tranches. Ensuite, nous ajoutons tous les légumes préparés aux pommes de terre, nous y étendons le luchok écrasé, les épices et remplissons tout de bouillon de poulet prêt à l'emploi.

Maintenant, mettez le réservoir dans le multivark, réglez l'appareil sur le mode "Soupe" et allumez la minuterie pendant environ 40 minutes. Appuyez sur le bouton "Démarrer" et cuire le plat jusqu'à ce qu'il soit prêt. Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez soigneusement la couverture du multivark et ajoutez la purée de tomate et les herbes fraîches.

Comment faire cuire la soupe de légumes avec le bouillon de poulet?

Ingrédients

• poitrines de poulet - 2 pièces;
• courgettes - 200 g;
• pommes de terre - 3 pièces;
• couleur de chou - 200 g;
• ampoule - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• pâte de tomate - 2 c. cuillères;
• épices.

Préparation

Les poitrines de poulet se sont bien lavées et leur donner, comme il se doit, sécher. Puis déposer la viande dans une casserole, verser l'eau froide, mettre la vaisselle sur un petit feu et porter à ébullition. Ensuite, nous jetons une pelure épluchée dans le bouillon et, lorsque les poitrines sont soudées, les retirons soigneusement et les divisons en fibres. L'oignon est jeté, et le bouillon est filtré à travers une gaze. Ensuite, dans la soupe de poulet prête, nous mettons en avant les carottes râpées et le chou-fleur écrasé.

Nous mettons la casserole sur le feu, attendons que le contenu bouillisse, ajoutent du sel au goût et cuisent pendant encore 10-15 minutes. Ensuite, nous nettoyons les pommes de terre, les coupons en petits cubes et les mettons dans la soupe avec de la viande de poulet. Ensuite, nous mettons un peu de pâte de tomates à volonté, et 15 minutes avant la fin de la cuisson, jetez une courge finement coupée en dés. Une soupe de légumes légère prête à l'emploi sur un bouillon de poulet est versée dans des assiettes et servie sur une table avec de la crème sure froide et des herbes fraîches. Ce plat est parfait pour ceux qui regardent la silhouette et essaient de perdre du poids.