Le foie appartient aux abats. Beaucoup de gens le contournent en donnant la préférence à la viande. Et en vain, car ce produit contient de nombreuses vitamines et autres substances utiles. Comme c'est délicieux de faire frire le foie avec des oignons, lisez cet article.
Comment faire frire le foie de bœuf avec des oignons?
Ingrédients
- foie de boeuf - 700 g;
- sel;
- oignon - 120 g;
- farine de blé - 80 g;
- huile végétale raffinée.
Préparation
Le foie lavé est coupé en portions. Nous coupons l'arc en demi-anneaux. Chaque pièce est panée de farine. Après cela, le foie et les oignons préparés, hachés avec des demi-cercles, sont envoyés dans une poêle avec de l'huile chauffée. D'une part, faites frire environ 7 minutes, puis retournez-le, ajoutez du sel et gonflez-le sous le couvercle sur un petit feu jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Comment faire frire un foie de poulet avec des oignons?
Ingrédients
- foie de poulet - 450 g;
- farine de blé de meilleure qualité - 40 g;
- sel;
- oignon - 130 g;
- huile végétale raffinée;
- poivre noir moulu.
Préparation
Foie de poulet et séchez-le. Nous enlevons tous les tissus conjonctifs et les veines. Nous avons coupé le foie en morceaux. Les oignons pelés sont déchiquetés par des demi-anneaux. Dans la farine, mettez le sel, le poivre et remuez bien. Chaque morceau est émietté, l'excès de farine est affaibli. Chauffez l'huile. On y met les morceaux de foie panés et on les fait frire à feu vif. Puis tournez et faites frire du deuxième côté. Après cela, on enlève le foie de la poêle, si nécessaire, on ajoute l'huile végétale, on met l'oignon et on le passe à la transparence. Maintenant, nous retournons le foie à la poêle, le couvrir avec un couvercle et peser pendant environ 10 minutes sur un petit feu. Eh bien, si vous voulez obtenir un foie avec de la sauce, alors à la fin, vous pouvez ajouter de la crème sure et verser un peu d'eau. Lorsque le liquide bout, le foie avec la sauce est prêt pour la livraison.
Comment délicieux pour faire frire le foie de porc avec des oignons dans une poêle à frire?
Ingrédients
- foie de porc - 500 g;
- les verts ;
- sel;
- oignon - 140 g;
- épices.
Préparation
Le foie est lavé, l'excès d'humidité est trempé avec une serviette sèche, nous enlevons le film et les veines. Maintenant, couper le foie en morceaux et émietter dans la farine. Shinkle les demi-cercles avec un arc. Tout d'abord, wesser l'oignon à un état clair, puis ajouter le foie de porc, frire jusqu'à ce qu'il soit rouge. Solim à goûter. Couvrir la poêle avec un couvercle et faire frire pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps. A la fin, on frotte le plat avec des herbes hachées. Bon appétit!