Carpe dans le Multivarié

La carpe, comme tout poisson, combine tous les avantages utiles pour notre corps: vitamines, micro-, macro-éléments et antioxydants. Tout cet ensemble a un effet bénéfique sur l'état du système circulatoire, le cerveau et la moelle épinière, la peau et les muqueuses. La cuisson de la carpe dans le multivark assure une conservation maximale de toutes les substances utiles, contrairement à d'autres méthodes de cuisson, dans cet article, nous allons essayer de recueillir plusieurs recettes délicieuses dédiées à la façon de préparer correctement la carpe en multivarié.

Carpe cuite avec des pommes de terre en multivarié

La carpe avec des pommes de terre en multivarié est préparée très simplement et rapidement, et surtout en même temps, ce qui vous évitera de préparer une garniture.

Ingrédients

Pour la sauce:

Préparation

Nous nettoyons et éviscérons le poisson, le frottons avec du sel et du poivre et le remplissons d'un mélange d'herbes et de légumes écrasés: poireaux, tomates et persil. Carpe arrosée de jus de citron et aller à la préparation de pommes de terre. Les tubercules sont nettoyés et lavés, coupés en tranches de 1 cm d'épaisseur. Nous lubrifions le fond du multivark avec de l'huile végétale et posons la carpe sur un coussin de pomme de terre. Fermez le couvercle, mettez le mode "Cuisson" pendant 55 minutes. Alors que vous pouvez cuisiner une sauce douce pour le poisson. Pour ce faire, dans l'huile, faire frire la gousse d'ail écrasée, le persil haché et la farine. Lorsque la farine devient dorée, ajouter la crème et ragoût jusqu'à consistance épaisse. Retirer la sauce du feu, saler, poivrer et ajouter 2 jaunes. Carpes finis arroser la sauce et saupoudrer d'herbes.

Carpe sur un couple dans un multivarié

Ingrédients

Préparation

Carp nettoyer et laver, dans un abdomen éviscéré, nous étendons rôti d'oignons hachés, le céleri et les carottes, l'ail pressé et le persil. La carcasse est découpée de l'extérieur, on coupe le sel, le poivre et le cumin dans les encoches. Dans la tasse multivarka versez un verre d'eau, et sur le haut mettre le bateau à vapeur avec du poisson. Nous cuisinons la carpe en mode vapeur pendant 20 minutes. Nous servons, décorés avec des feuilles de laitue et des tranches de citron vert. Bon appétit!