Le porc frit est un plat simple mais savoureux aux propriétés nutritives. Mais tout le monde ne sait pas comment le faire cuire correctement, et la viande s'avère dure, sèche et brûlée. Nous vous dirons quelques subtilités de comment délicieux pour faire frire le porc.
Comment délicieux pour faire frire le porc avec des oignons?
Ingrédients
- filet de porc - 515 g;
- oignon - 225 g;
- épices ;
- ail - 2 gousses.
Préparation
Avant de frire rapidement et délicieusement le porc, le filet est soigneusement lavé, retirer le film et couper en petits morceaux réguliers. Ensuite, nous étalons la viande sur la poêle chauffée avec de l'huile et faites dorer pendant 5 à 7 minutes, en remuant avec une spatule en bois. Ensuite, ajouter l'oignon, les oignons émincés, couvrir avec un couvercle et faire frire environ 10 minutes, assaisonner le plat avec les épices, presser l'ail, mélanger et retirer la vaisselle de l'assiette. Infuser le plat sous le couvercle pendant 10 minutes.
Comment délicieux pour faire frire le porc avec des morceaux dans une poêle à frire?
Ingrédients
- filet de porc - 505 g;
- sauce brune de soja - 25 ml;
- céleri - au goût;
- huile végétale - 65 ml;
- épices.
Préparation
Et d'une autre façon, il est délicieux de faire frire du porc mariné dans une poêle. La viande lavée et hachée de fines pailles. Les tiges de céleri sont rincées et déchiquetées avec des lanières. Maintenant, déplacez la viande dans un bol profond, saupoudrer d'épices et saupoudrer de sauce soja foncée. Ajouter un peu d'huile, bien mélanger et retirer la vaisselle pendant 1 heure au réfrigérateur.
La poêle à frire avec du beurre est bien chauffée, nous étalons du porc mariné et nous faisons frire sur un feu élevé de tous les côtés. Au bout de 10 minutes, ajouter les branches de céleri préparées et verser dans la sauce soja. Remuer le contenu et faire revenir la viande pendant 5 minutes.
Comment délicieux pour faire frire des côtelettes de porc?
Ingrédients
- filet de porc - 605 g;
- farine - 65 g;
- beurre ou huile végétative.
Pour la pâte:
- oeuf - 55 g;
- épices.
Préparation
La chair de porc est soigneusement lavée, séchée et coupée en petits morceaux. Nous les transférons dans un sac de cellophane et soigneusement battus des deux côtés.
Pour la cuisson de la pâte, nous prenons un récipient et y cassons les oeufs. Bien les battre avec une fourchette et jeter une pincée de sel. La viande préparée est roulée dans la farine, puis trempée dans un mélange d'œufs préparés. Mettre délicatement les côtelettes sur la poêle préchauffée et faire frire la viande pendant quelques minutes des deux côtés.