Nous offrons des recettes pour cuire des champignons cuits dans de la crème sure . Ce plat simple mais très savoureux saura certainement vous plaire grâce à son goût crémeux aux champignons, qui sera tout aussi réussi, aussi bien avec les champignons forestiers qu'avec les champignons.
Champignons cuits dans de la crème sure avec de l'oignon - recette
Ingrédients
- champignons - 500 g;
- crème sure - 500 g;
- oignons ou échalotes - 150 g;
- verts frais de l'aneth;
- sel;
- poivre noir moulu;
- huile végétale raffinée.
Préparation
Pour éteindre dans la crème sure et les oignons, ils s'adapteront comme des champignons blancs ou n'importe quelle autre forêt, ou des champignons ordinaires. Les champignons forestiers doivent être soigneusement nettoyés à l'avance, si nécessaire, nettoyés et bouillis pendant environ quinze à vingt minutes.
Sur une poêle chaude avec de l'huile raffinée, étaler les champignons bien préparés et les faire dorer jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite des demi-rondelles d'oignons ou d'échalotes et faites-les frire avec les champignons pendant quelques minutes. Maintenant, nous mettons les verts finement hachés, la crème sure et la laitue sous un couvercle sur feu de faible intensité pendant dix minutes. À la fin de la saison de cuisson le plat avec du sel et du poivre noir moulu. Si vous le souhaitez, vous pouvez diversifier son goût en ajoutant des herbes et des épices.
Champignons cuits à la crème sure dans une multivariée
Ingrédients
- champignons - 400 g;
- crème sure avec une teneur en matière grasse non inférieure à 20% - 220 g;
- oignon - 110 g;
- légumes frais au choix - au goût;
- sel;
- poivre noir moulu.
Préparation
Avant de procéder à l'extinction des champignons dans le multivark, d'abord nous allons les nettoyer soigneusement, si nécessaire, les nettoyer et les couper. Si vous utilisez des champignons forestiers, il est préférable de les faire bouillir au préalable pendant quinze à vingt minutes.
Nous pondons des champignons préparés en multiculture, ajouter des demi-cercles ou des cubes d'oignons, étaler la crème sure, assaisonner avec du sel et du poivre noir moulu et sélectionner la fonction "Trempe" sur l'écran. Préparer le plat jusqu'à ce que le signal, puis ouvrez le couvercle de l'appareil, ajouter un peu d'herbes fraîches hachées fraîches, couvrir le couvercle et laisser les champignons cuits pendant un certain temps.
Comment faire cuire les champignons cuits dans la crème sure et le fromage?
Ingrédients
- champignons - 500 g;
- crème sure - 250 g;
- eau 250 ml;
- oignons ou échalotes - 100 g;
- fromage à pâte dure - 50 g;
- farine de blé - 50 g;
- légumes frais;
- sel;
- poivre noir moulu;
- huile végétale raffinée.
Préparation
Préparé correctement et les champignons hachés mis dans une poêle à frire, dans lequel faire frire les oignons, et laisser mijoter un feu modéré sous le couvercle pendant trente minutes. Maintenant, assaisonnez la masse de champignons avec le sel d'oignon, le poivre, ajoutez la crème sure et prenez-la encore quelques minutes. Ensuite, versez de l'eau avec de la farine diluée et tapotez pendant sept minutes en remuant. Nous passons le fromage dur à travers la râpe, le posons sur les champignons et le laissons fondre.
Sur la préparation, nous servons un plat avec un peu de légumes frais hachés.