Chebureks paresseux - un plat pour ceux qui n'ont absolument pas le temps de cuisiner. Le plat est très savoureux, avec des bords croustillants et de la viande juteuse hachée à l'intérieur.
Chevurek paresseux de lavash
Ingrédients
- viande hachée - 300 g;
- ampoule - 1 pièce;
- lavash - 3 pièces;
- eau 50 ml;
- huile végétale;
- oeuf - 1 morceau;
- épices.
Préparation
Donc, afin de préparer rapidement et délicieusement chebureks paresseux, vous devez d'abord préparer tous les ingrédients. Nous nettoyons l'ampoule, la coupons et la versons dans un bol. Ajouter la viande hachée, ajouter au goût les épices, verser un peu d'eau et bien mélanger. L'œuf est battu séparément dans un bol. Le lavash fin est coupé en carrés, nous étalons sur une moitié de farce de viande, nous graissons le bord libre avec un œuf et recouvrons par dessus, en pressant les coutures avec les doigts. Frire les chebureks des deux côtés sur l'huile végétale à une croûte croustillante, puis étaler une pile sur un plat et le servir à la table.
Chebureks paresseux sur le yaourt
Ingrédients
- kéfir - 1 article;
- oeuf - 1 morceau;
- épices;
- farine
Pour le remplissage:
- viande hachée - 500 g;
- ampoule - 2 pièces;
- épices;
- bouillon .
Préparation
Dans un bol, versez le kéfir, ajoutez l'œuf et le sel. Nous battons tout avec une fourchette et versons graduellement la farine tamisée et pétrissons la pâte. Étalez-le sur la table et laissez les minutes pour 20. Cette fois, nous préparons le remplissage: viande hachée salée au goût, ajoutez les oignons écrasés et versez un peu de bouillon. La pâte est divisée en environ 10 morceaux, chacun est roulé, au milieu nous étalons le remplissage de viande et forment le cheburek. Les bords de la pâte sont roulés avec un rouleau à pâtisserie de sorte que le jus ne fuit pas. Frire les chebureks dans de l'huile chaude des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Chebureks paresseux de gâteaux de gaufre
Ingrédients
- gaufres - 4 pièces;
- oeuf - 2 morceaux;
- lait - 0,5 articles;
- farine - 5 c. cuillères;
- huile végétale.
Pour le remplissage:
- viande hachée - 400 g;
- ampoule - 2 pièces;
- persil vert - 0,5 faisceau;
- épices.
Préparation
Les oignons et les légumes verts sont lavés, traités et finement hachés. Ajouter tout à la viande hachée, assaisonner avec les épices et bien mélanger, en diluant un peu avec de l'eau.
Fouetter les oeufs avec un batteur. Fariner la farine avec du lait et verser dans le mélange d'œufs. Une gaufrette graisse la moitié du remplissage, couvrir le haut avec la deuxième plaquette, laisser tremper pendant 10 minutes. Après cela, couper la pièce en triangles, tremper chacun dans la pâte et faire frire les chebureks de deux côtés.