Nous vous offrons aujourd'hui une recette simple pour cuisiner à la maison au cidre de pomme. Une telle boisson ne nécessite pas de compétences et d'équipements spéciaux.
Recette de cidre de pommes à la maison
Ingrédients
- sucre - 1 article;
- pommes d'une qualité d'hiver - 3 kg.
Préparation
Donc, nous trions les pommes, mais ne les lavez pas, mais les couper en petites tranches. Ensuite, broyer le fruit avec un telet ou un mélangeur à un état homogène. Ajouter un peu de sucre au goût, mélanger avec une cuillère et mettre la purée dans une casserole propre, pour la fermentation. Nous enlevons le moût dans n'importe quel endroit chaud et n'oublions pas de le mélanger tous les jours. Après quelques jours, presser soigneusement la pulpe du fruit à travers plusieurs couches de gaze dense. Le jus de fruit verser délicatement dans des bocaux propres et mettre sur le dessus d'un gant jetable en caoutchouc, percer dans l'un des doigts un petit trou. Maintenant nous enlevons les boîtes de cidre dans la cave pendant environ 2 mois, et quand la fermentation est complètement terminée, nous vidons la boisson des sédiments, la filtrons et l'embouteillons jusqu'au cou. Fermez hermétiquement et rangez le cidre de pomme dans le réfrigérateur. Rappelez-vous - plus la boisson est longue, plus elle sera riche et savoureuse.
Recette pour le cidre à la maison
Ingrédients
- les pommes sont vertes - 3 kg;
- raisins blancs - au goût;
- le sucre est petit - 1 article;
- eau filtrée.
Préparation
Nous vous offrons une autre recette simple de cidre maison à base de pommes. Ainsi, nous trions les fruits, les lavons, les essuyons avec une serviette et pressons le jus à travers le presse-agrumes. Ensuite, les pommes pressées se répandent dans des bocaux propres, environ un tiers et y jettent chaque petits raisins secs et sucre. Remplir avec de l'eau filtrée froide et