Compote de cornouiller n'est pas seulement savoureux, mais aussi extrêmement utile. Avec son utilisation constante en raison de ses nombreuses propriétés précieuses, la boisson aidera à débarrasser et prévenir de nombreuses affections, ainsi que de renforcer le corps et l'immunité.
Comment préparer une compote à partir d'un cornouiller avec un os - une recette pour l'hiver
Ingrédients
Calcul pour un pot de trois litres:
- cornel avec des graines - 2 tasses;
- sucre cristallisé - 1 verre;
- eau purifiée - environ 2,5 litres.
Préparation
Les baies de cornel pour la compote nous trions, nous débarrassons de gâté et écrasé, et les bons spécimens sont rincés à l'eau froide et mis dans des boîtes stériles. Porter à ébullition la quantité requise d'eau purifiée et la verser sur des récipients préparés avec des baies. Nous couvrons les récipients avec des bouchons en métal bouilli et laissons infuser pendant environ trente minutes. Après un laps de temps, l'eau est à nouveau vidée dans une casserole, laissée bouillir et à nouveau versée sur des boîtes de conserve avec du cornouiller. Après trente minutes, fusionner le bouillon pour la dernière fois et le mettre à ébullition. Dans chaque pot avec cornaline nous versons sur un verre de sucre, puis versez le contenu avec le bouillon bouillant, nous scellons les paupières et les mettons pour un refroidissement lent avec des couvertures sous la couverture.
Compote de cornel et de pommes dans un multivark
Ingrédients
- maïs cuit frais ou congelé - 300 g;
- pommes - 300 g;
- sucre cristallisé - 170 g;
- eau purifiée - 2 litres.
Préparation
On obtient une compote particulièrement riche en saveur et en arôme, cuite dans un appareil à plusieurs cuissons. Il peut être préparé à partir de baies fraîches de cornouiller et congelés. Dans ce cas, nous ajoutons des baies fraîches aux baies. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une boisson avec un brin de menthe ou un bâton de cannelle lors de la cuisson. Cela ne fera qu'améliorer son goût, le rendre plus riche et plus parfumé.
Les baies de cornouiller fraîchement lavées ou congelées sont placées dans un récipient multi-dispositifs, nous ajoutons également des pommes coupées en tranches et remplissons les composants d'eau bouillie avec de l'eau bouillie. Verser le sucre dans la compote, remuer et activer le mode "Trempe" pendant une heure. Après un certain temps, le compost est versé dans une cruche, laissez-le refroidir et peut essayer.
Compote de cornel et de mûre
Ingrédients
- maïs cuit frais ou congelé - 170 g;
- mûre - 120 g;
- pommes - 280 g;
- sucre cristallisé - 170 g;
- jus de citron - 10 ml;
- eau purifiée - 2 litres.
Préparation
La compote de cornouiller et de pommes est extrêmement riche en vitamines et incroyablement délicieuse si vous la faites cuire en ajoutant des mûres et du jus de citron. Pour ce faire, laver le cornouiller et les mûres dans une casserole, ajouter les graines pré-épluchées et les tranches de pommes et verser les composants de l'eau bouillie purifiée. Nous versons également du sucre, versez du jus de citron, laissez bouillir le contenu. Faites cuire pendant trois à cinq minutes, puis retirez le contenant du feu, laissez-le refroidir complètement et gardez le couvercle fermé.
Compote de cornel, de poires et de pommes pour l'hiver
Ingrédients
Calcul par pot d'un litre:
- cannelle - 195 g;
- poires de taille moyenne - 2 pcs.
- pommes de taille moyenne - 2 pièces;
- sucre cristallisé - 75 g;
- eau purifiée - 0,5 l.
Préparation
Préparer cette compote pour l'hiver est extrêmement simple. Il suffit de laver le cornouiller, les poires et les pommes et de les mettre dans les bocaux. Les pommes et les poires doivent d'abord être coupés en tranches. Versez le sucre dans chaque récipient, remplissez le contenu d'une boîte d'eau pré-bouillie, couvrez-le avec un couvercle et placez-le dans un récipient avec de l'eau bouillante pour stériliser. Après vingt-cinq minutes, nous couvrons les couvercles et laissons les pièces refroidir.