Tout le monde sait que tous les produits en magasin ne sont pas de qualité. Les meilleures recettes de cognac à la maison, vous attendent ci-dessous.
Préparation de cognac à la maison de moonshine
Ingrédients
- clair de lune - 3 litres;
- Soudage du thé noir - 1 c. cuillère;
- clous de girofle (bourgeons) - 6 pièces;
- sucre vanille - 15 g;
- cumin - 1 cuillère à café;
- partition en noyer - 55 g;
- l'acide citrique;
- granules de permanganate de potassium - 2-3 pcs.
Préparation
Le moonshine pur est versé dans un récipient transparent, nous y élevons du manganèse. Nous plaçons également des cloisons en noyer, des infusions de thé et des clous de girofle ici. Remuez bien, ajoutez le cumin, le sucre vanillé. Encore une fois mélanger et verser de l'acide citrique. Nous fermons le pot avec un couvercle et le laissons 5 jours dans une pièce sombre. Maintenant, la boisson obtenue est filtrée.
La recette du cognac à la maison
Ingrédients
- thé aux feuilles noires - ½ c.
- la vanilline;
- pois parfumés au poivre - 1 pièce;
- sucre de sable - 45 g;
- Laurushka - 2 pièces;
- pincée de soda;
- Moonshine - 1 litre.
Préparation
Moonshine est versé dans une casserole, le mettre sur un poêle. Ajouter les épices, le sucre, le soda, le thé. Couvrir la casserole et porter le contenu à environ 75 degrés. Ensuite, éteignez le feu, mais n'ouvrez pas le couvercle - laissez-le pendant 5 minutes, puis versez le contenu de la casserole dans le bocal, fermez-le et laissez-le refroidir complètement. La boisson résultante est filtrée et mise en bouteille. Après 5 jours, la boisson sera complètement prête à l'emploi.
Comment faire du cognac à la maison sur de l'écorce de chêne
Ingrédients
- écorce de chêne - 2 c. cuillères;
- thé à grandes feuilles sans additifs - 25 g;
- sucre de sable - 75 g;
- cannelle - ½ cuillère à café;
- vanilline - ½ c.
- pois au poivre - 5 pcs.
- églantier écrasé - 35 g;
- Millepertuis - 35 g;
- clair de lune - 3 litres.
Préparation
Dans le pot avec le moonshine nous ajoutons tous les autres ingrédients, remuez bien, fermez le pot et placez-le dans un endroit sombre. Jour à 3 boisson filtrée et embouteillée.
Cognac au chocolat à la maison
Ingrédients
- chocolat noir - 190 g;
- sucre vanillé - 1 sachet;
- sucre de sable - 1 kg;
- eau - 290 ml;
- vodka - 1,5 litres.
Préparation
Hacher le chocolat - vous pouvez le casser en petits morceaux ou utiliser une râpe. Nous le mettons dans une casserole et le fondre. Après cela, versez la vodka, versez le sucre vanillé. Nous brassons bien le mélange, l'enlevons du feu, le refroidissons légèrement et le versons dans le bocal. Fermez le couvercle et rangez-le dans le froid. Nous insistons sur une masse de 2-3 jours, en remuant et en secouant le pot tous les jours. De l'eau et du sucre, faites cuire le sirop et laissez-le refroidir. Nous filtrons la boisson, la mélangeons avec du sirop de sucre et la mettons au réfrigérateur pendant 2 jours de plus.
Cognac à la maison à partir de raisins
Ingrédients
- bière brune - 1 litre;
- jus de raisin - 1 litre;
- levure - 25 g;
- sucre de sable - 290 g;
- vodka - 245 ml;
- café instantané - 6 cuillères à café.
Préparation
Dans une bière noire, verser le jus de raisin, ajouter le sucre, le café, la secouer et verser la vodka. Mélangez soigneusement le mélange et retirez-le dans un endroit sombre pendant un mois. Ensuite, nous filtrons la boisson, et même mieux - nous filtrons à travers la couche ouatée.
Cognac à la maison de la vodka
Ingrédients
- sucre cristallisé - 120 g;
- Pruneaux avec des os - 5 pcs.
- poivre parfumé - 3 pcs.
- vodka - 490 ml;
- bourgeons d'un œillet - 1 pièce;
- vanilline.
Préparation
Premier poivre et clous de girofle sont pressés avec un rouleau à pâtisserie. Les pruneaux et les épices sont placés dans un bocal, versez la vodka, ajoutez la vanilline, le sucre et mélangez bien. Fermez le pot hermétiquement avec un couvercle, placez-le dans un endroit sombre. Une fois en 2 jours, le pot est bien agité. Après 10 jours, le filtre est filtré et filtré à travers une couche ouatée. Nous le versons dans des bouteilles et le scellons hermétiquement. Jour à 2 boissons peuvent être consommés.