Compote de pommes a longtemps été pas une surprise, mais l'ajout d'agrumes dans la boisson - tout à fait. Prenant ceci comme base, nous avons décidé de rassembler plusieurs recettes de compotes de pomme-orange dans un matériel.
Compote de pommes et d'oranges pour l'hiver
Ingrédients
- pommes - 370 g;
- sucre cristallisé - 175 g;
- oranges - 460 g.
Préparation
Pré-nettoyage des pommes du noyau avec des graines, couper les fruits en gros morceaux mis dans des plats émaillés. Remplissez les pommes avec trois litres d'eau, versez le sucre et laissez le liquide bouillir. Après cela, nous retirons le feu, mettons les oranges dans le zeste et faisons cuire la boisson pendant encore 15 minutes, ce qui sera suffisant pour stériliser les boîtes et les couvercles au-dessus de la vapeur. Verser la compote d'oranges et de pommes sur les berges, rouler et laisser refroidir avant de placer dans le garde-manger.
Compote de pommes fraîches et d'oranges à la rhubarbe
Ingrédients
- une tige de rhubarbe (grande) - 1 pièce;
- pomme - 80 g;
- citron - 1 pièce;
- orange - 80 g;
- clous de girofle - 3 boutons;
- bâton de cannelle.
Préparation
Avant de faire cuire la compote d'oranges et de pommes, coupez les agrumes, la pomme et la rhubarbe en grosses tranches. Mettez tous les ingrédients coupés dans une casserole avec les épices, remplissez avec un litre d'eau. Cuire la compote pendant 17-20 minutes, retirer du feu et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle refroidisse.
Comment faire une compote épicée d'oranges et de pommes?
Ingrédients
- pommes - 200 g;
- orange - 200 g;
- bâton de cannelle;
- un astérisque;
- cardamome - 3-4 morceaux;
- clous de girofle - 2 boutons.
Préparation
Trancher les fruits en tranches pour un demi-litre d'eau, ajouter les épices et cuire la boisson 20 minutes après l'ébullition. La compote finie peut être sucrée au goût avec du sucre ou du miel, puis laisser refroidir à l'état chaud sous le couvercle.