Tout plat que nous avons aimé en dégustant à l'un des points de restauration peut être préparé par nous-mêmes à la maison. Les pépites de poulet ne font pas exception. Ils sont préparés très simplement à partir des produits disponibles, et l'exécution à domicile ajoute des avantages et garantit un excellent goût.
Comment faire cuire des pépites de poulet dans un four à micro-ondes à la maison?
Ingrédients
- filet de poitrine de poulet - 375 g;
- blancs d'oeufs - 2 pcs.
- chapelure - 135 g;
- sauce soja - 75 ml;
- ail (facultatif) - 1 dent;
- Épices pour le poulet - au goût;
- mélange moulu de poivrons - au goût.
Préparation
Filet de poulet frais lavé, essuyé avec une serviette en papier et coupé en petits brusochki soigné. La sauce soja est mélangée avec des épices pour le poulet, moulue avec un mélange de poivrons et passée à travers la presse à ail et tremper les morceaux de poulet de marinade résultants pendant une heure et demie à deux heures.
Pour les blancs d'oeufs jeter une pincée de sel et les tourner avec un mélangeur dans une mousse épaisse et épaisse.
Les tranches aromatisées saturées de poulet plongent d'abord dans de la mousse protéique, puis panées dans de la chapelure. Nous plaçons les pépites sur un plat, à une certaine distance les unes des autres, et définissons dans un four à micro-ondes, qui est réglé à la puissance moyenne et sélectionnez le temps de cinq minutes.
Après le temps le plat prêt est servi avec votre sauce préférée.
Comment faire cuire des pépites dans une multivariée?
Ingrédients
- filet de poitrine de poulet - 325 g;
- oeufs de poulet - 2 morceaux;
- farine de blé ou semoule - 60 g;
- chapelure - 175-200 g;
- mayonnaise - 50 g;
- ail - 1-2 gousses;
- sel - au goût;
- épices - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- huile raffinée végétale.
Préparation
Sur un onglet des pépites dans le multivark, en règle générale, un grand halva de la poitrine de poulet est suffisant. C'est sur cette quantité de filet que s'effectue le calcul des produits dans la recette.
Vous pouvez utiliser de la viande fraîche et congelée, avant de la sortir du congélateur pour la décongélation.
La poitrine de poulet est lavée et nous enlevons les résidus d'humidité avec une serviette en papier. Coupez-le en cubes de la forme et de la taille désirées, assaisonnez-les avec du sel, du poivre noir moulu, des épices et mélangez avec de la mayonnaise à l'ail, mélangez bien et laissez mariner pendant au moins une heure.
Dans des bols ou des bols séparés, verser la farine ou la mangue et la chapelure. Fouetter les oeufs avec un batteur ou fouetter jusqu'à consistance lisse, en ajoutant un peu de sel.
Les morceaux de poulet plongés plongent d'abord dans la farine ou la semoule, puis dans la masse d'œufs et le pain dans la chapelure. Immédiatement les placer dans un multivark de réservoir d'huile raffinée huilée de légumes, que nous avons préréglé au mode "Cuisson" pendant quarante minutes. Vingt minutes après le début du processus de cuisson, tournez les pépites à un autre baril.
Les pépites sont sûres de convenir à votre sauce préférée et aux légumes frais ou cuits au four.
Comment faire cuire des pépites de poulet avec du fromage dans le four?
Ingrédients
- filet de poitrine de poulet - 350 g;
- fromage à pâte dure - 125 g;
- oeufs de poulet - 2 morceaux;
- chapelure de pain - 175 g;
- curry ou curcuma - au goût;
- un mélange moulu de poivrons - au goût;
- sel - au goût.
Préparation
Le filet de poulet lavé est essuyé avec des serviettes ou une serviette en papier et coupé dans le désiré
Chaque pépites farcies au fromage est faite avec une double panure. Pour ce faire, trempez-le dans des œufs fouettés, ajoutez du sel, trempez dans la chapelure et répétez la procédure à nouveau.
Nous étalons les pépites sur la plaque de cuisson, qui est garnie de parchemin, et déterminons dans un four préchauffé à 195 degrés pendant dix à douze minutes.