Drachena est un plat de farine populaire de la cuisine biélorusse. Servir la tarte, généralement avec de la crème sure, de la crème ou du miel, selon le test. Voyons et nous allons apprendre comment faire un brésilien et s'il vous plaît nos parents avec ce plat inhabituel et très savoureux.
Recette rustique
Ingrédients
- farine de seigle - 1 article;
- farine de blé - 1 article;
- lait - 2 articles;
- beurre - 50 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- sucre en poudre - 3 c. cuillères;
- sel - au goût.
Préparation
Bien broyer séparément dans différents bocaux d'abord le beurre, puis les jaunes avec la poudre de sucre et mélanger le tout. Solim, poivre de masse au goût, verser progressivement la farine tamisée et verser le lait. Remuez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte liquide et élastique.
Maintenant, nous chauffons la poêle à frire profonde, nous étalons de l'huile dessus, versons la pâte et envoyons le gâteau au dracion pendant environ 30 minutes dans le four préchauffé à 200 degrés.
Raisins de pommes de terre
Ingrédients
- pommes de terre - 6 pcs.
- farine - 1 c. cuillère;
- oignon - 1 pc.
- saindoux - 30 g;
- beurre - 10 g;
- pincée de soda;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Pour la cuisson, égoutté, les pommes de terre sont nettoyées, lavées et frottées sur une râpe fine. Ensuite, pressez légèrement l'excès de liquide et transférez la masse dans un bol. Salo coupé en petits cubes, l'oignon est pelé et haché finement, puis le faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Nous étalons le rôti sur des pommes de terre, du sel, du poivre au goût, versons de la farine, mettons un peu de soda et mélangeons tout soigneusement.
La forme pour la cuisson est graissée avec du bacon, nous étalons une couche uniforme de pâte de pommes de terre, l'étalons, la graisse avec des morceaux de beurre et l'envoyons à un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes. Gâteau prêt servi sur la table chaude, avec de la crème sure.
Après avoir goûté le soutien-gorge, vous aurez certainement envie de faire connaissance avec la cuisine biélorusse et ensuite les recettes viendront des recettes classiques de crêpes et de boulettes de pommes de terre . Bon appétit!