Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire cuire des broussailles délicieuses et alléchantes à la maison. Rappelez-vous, c'était ce genre de délectation nous a indulgué dans les grand-mères et les mères d'enfance? Cuisinez ensemble et appréciez les souvenirs chaleureux et l'excellent goût incomparable du dessert frais et croustillant.
Comment cuire correctement du bois de chauffage à la maison sur le kéfir?
Ingrédients
- Farine tamisée au blé - 420-480 g;
- kéfir - 255 g;
- oeufs moyens de poulet - 2 pcs.
- soda alimentaire - 15 g;
- vanilline - 1 pincée;
- sucre cristallisé - 75-90 g;
- beurre raffiné pour pâte - 35 ml;
- huile végétale sans parfum pour la friture - 250 ml;
- sucre en poudre pour la décoration.
Préparation
Les brindilles de cette recette, grâce au kéfir, sont plus luxuriantes et douces que ses versions classiques.
Pour faire une pâte pour un tel régal, traitez les œufs avec du sucre, puis versez du kéfir et de l'huile végétale sans saveur, versez de la soude, de la vanilline et encore une fois, nous coupons la masse avec un mélangeur. Maintenant saupoudrer une petite farine de blé tamisée et faire un pétrissage d'une pâte non collante, qui est ensuite roulé sur une épaisseur de trois à quatre millimètres et coupés en diamants. Chaque diamant est coupé à l'intérieur et nous faisons pivoter un bord à travers le trou.
On charge alternativement les bûches dans de l'huile végétale bouillante dans une poêle à frire ou dans une casserole et on les fait dorer sur les deux faces.
Lorsque vous êtes prêt, nous frottons la surface du bois de chauffage avec du sucre en poudre et le servir sur la table.
Comment cuire un délicieux bois de chauffage croustillant sur de l'eau minérale?
Ingrédients
- eau minérale gazeuse - 255 ml;
- sucre brun - 35 g;
- huile végétale sans saveur - 35 ml;
- vodka - 20 ml;
- farine tamisée au blé - 390-450 g;
- sel gros - 1 pincée;
- vanilline - 1 pincée;
- huile végétale sans parfum pour la friture - 250 ml;
- sucre en poudre pour la décoration.
Préparation
Du bois de chauffage incroyablement délicieux est obtenu sur l'eau minérale. En outre, la vodka est ajoutée à la pâte, ce qui améliore considérablement les propriétés croustillantes de la délicatesse prête à l'emploi, et le sucre brun, qui donne au goût du bois de chauffage un zeste particulier.
Pour mettre en œuvre cette recette, verser de l'eau minérale gazeuse dans un bol, y verser le sucre, verser le sel et la vanilline et verser la vodka et l'huile végétale sans saveur. Remuez tout soigneusement, puis versez de petites portions de farine tamisée et faites un pétrissage. La texture de la pâte doit être dense, homogène, plastique et absolument non collante. Nous en formons une boule, la recouvrons d'une pellicule de nourriture et la laissons reposer pendant vingt à trente minutes.
Maintenant, étalez la pâte, en la divisant d'abord en plusieurs parties, jusqu'à ce que la formation soit épaisse de trois millimètres et coupez-la en losanges ou en rectangles. Au centre de chaque encoche avec un couteau et une torsion à travers le trou résultant un bord.
Nous réchauffons soigneusement dans la poêle l'huile pour la friture et y mettons des portions de la billette. Nous leur donnons un brun sur l'un et l'autre côté, après quoi nous mettons sur un plat, décorer avec du sucre en poudre et en profiter.
Combien de temps pour faire cuire une délicieuse brindille?
Ingrédients
- farine tamisée au blé - au besoin;
- vodka ou cognac - 40 ml;
- jaunes d'oeufs - 5 pcs.
- vanilline - 1 pincée;
- huile végétale sans parfum pour la friture - 250 ml;
- sucre en poudre pour la décoration.
Préparation
Cette recette pour la préparation de brindilles sans base liquide comme l'eau ou le kéfir, et implique l'utilisation de jaunes et de vodka seulement. Les produits sont simplement tendres et fondent dans la bouche.
Nous rincer les jaunes dans le bol, en ajoutant de la vodka ou du cognac et de la vanilline, puis verser la farine tamisée et pétrir une pâte non collante. Nous le roulons en fines lamelles, nous le découpons en losanges ou en rectangles et, comme dans les versions précédentes, nous passons un bord à travers la coupe le long du centre de la pièce.
Nous faisons frire les produits dans de l'huile bouillante, frottez avec de la poudre de sucre et appréciez.