Compte tenu du manque constant de temps libre, beaucoup ont recours à des aliments semi-finis. Et leurs fabricants essaient de ne pas être à la traîne de la demande en croissance rapide et d'élargir au maximum la gamme de leurs produits. Dans le classement des produits semi-finis les plus populaires, le khinkali congelé occupe depuis longtemps une position de leader.
Khinkali est un plat incroyablement savoureux, l'un des plus brillants représentants de la cuisine géorgienne. En substance, ils sont semblables aux boulettes, mais ils ont des approches différentes pour la préparation du remplissage, la formation des produits eux-mêmes et la façon dont ils sont servis. Le goût de cet apéritif a également son propre zeste spécial, qui attire beaucoup d'admirateurs. Mais, acquérant khinkali dans la forme gelée, il est important de les amener correctement à la préparation. Nous allons décrire cela en détail ci-dessous.
Comment bien cuire les produits semi-finis surgelés khankali dans une casserole?
Afin de rendre le magasin khinkali prêt à l'emploi, nous avons besoin d'une grande casserole dans laquelle il est nécessaire de verser une quantité suffisante d'eau purifiée. Un grand volume de liquide, dans lequel nous ferons bouillir des produits, aidera à éviter qu'ils ne collent ensemble. Vodichka nécessairement podsalivaem, chauffé à ébullition et plongez-y en petites portions khinkali. Habituellement, après que les produits sont arrivés à la surface, ils sont prêts. À de rares exceptions, par exemple, lorsque de la viande hachée a été utilisée pour leur préparation, ou si la recommandation du fabricant l'exige, khinkali devra bouillir après quelques minutes de plus.
Assurez-vous de remuer doucement le khinkali avec une cuillère en bois, surtout dans les premières minutes de cuisson, afin qu'il ne colle pas aux parois de la casserole. Si désiré, pour plus de saveur et de saveur, vous pouvez jeter une feuille de laurier et quelques pois de poivrons dans l'eau. Sur la préparation, nous attrapons khinkali avec un bruit sur le plat et servir avec du beurre et du poivre. Séparément, vous pouvez compléter la portion de sauces sur une base acide ou avec une sauce à la crème sure avec des herbes.
Comment faire cuire des khinkali surgelés prêts à l'emploi dans un multivark?
Si vous avez un multivark disponible, alors par tous les moyens
Pour préparer les produits à cuire à la vapeur, nous utilisons le programme "Cuisson à la vapeur", versant 500 ml d'eau dans un multicastree, et éteignant le khinkali sur une grille huilée. Dans ce cas, le plat sera prêt dans trente minutes.
Pour faire bouillir du khinkali dans de l'eau, on les met sur une couche de multicristalline huilée, versez l'eau salée afin qu'elle recouvre complètement les produits et prépare le plat en mode "Soupe" pendant trente minutes.