Connaissant la bouillie de maïs est recommandé d'inclure dans le régime alimentaire des jeunes enfants, les personnes âgées et perdre du poids. Ce kasha a longtemps été aimé par les habitants de l'Italie, de la Roumanie et de la Moldavie. Dans différents pays, il est préparé à sa manière et a différents noms: hominy , polenta , banuc, etc. Beaucoup de nos hôtesses ont aussi pris ce plat et pour tous ceux qui veulent aujourd'hui des recettes de céréales à base de farine de maïs au lait.
Bouillie de maïs avec citrouille sur le lait dans multivark
Il est particulièrement bon d'avoir une telle bouillie de maïs pour le petit déjeuner. Très souvent, une citrouille est ajoutée à la composition, tk. cette combinaison est non seulement très esthétique et plaît aux tournesols, elle est également très utile.
Ingrédients
- citrouille - 450 g;
- croup de maïs - 220 g;
- lait - 1 l;
- sucre - 25 g;
- beurre, sel.
Préparation
Au début de la cuisson, broyer le croup sans huile (le bol doit être sec), de sorte que la bouillie a une couleur légèrement dorée. Remplissez-le de lait et laissez-le gonfler pendant une demi-heure en mode chauffage. La citrouille est nettoyée de la pulpe, des graines et de la peau. Ne laissez que la partie dure, nous la coupons en cubes.
Nous mettons le croup cuit à la vapeur du multivark dans un autre plat, et y mettons la citrouille, l'arrosant de sucre, allumer le mode "Trempe". La citrouille laisse immédiatement le jus, il doit être tendre, de sorte qu'il est entièrement préparé.
Ensuite, verser le croup avec du lait, ajouter le sel, laisser bouillir et passer le multivarker en mode "Chauffage" pendant 40 minutes. Pendant ce temps, les céréales vont gonfler et les céréales deviendront parfumées et délicieuses. Et grâce à un traitement aussi doux, et toujours conserver le maximum de toutes les propriétés utiles. Vous pouvez servir de la bouillie avec un morceau de beurre.
Faire du porridge de maïs avec du lait dans le four
Dans l'ancien temps, nos ancêtres sentaient la bouillie dans le four et utilisaient des poteries pour cela. Ainsi, la bouillie conservait toutes ses propriétés utiles et le goût était incomparable.
Ingrédients
- lait - 250 ml;
- croup de maïs - 120 g;
- eau - 200 ml;
- raisins secs - 40 g;
- beurre - 20 g;
- sel.
Préparation
D'abord nous rincer soigneusement les gruaux dans l'eau courante et l'envoyer dans un récipient dans lequel il sera cuit. Verser de l'eau et du lait, du sel et des raisins secs (les raisins secs doivent être préalablement rincés à l'eau chaude). Si vous voulez que la bouillie soit sucrée, ajoutez un peu de sucre. Ensuite, les plats contenant des produits mélangés sont envoyés au four (150 degrés) et cuits pendant environ 45 minutes. Quelque part au milieu de la préparation, le porridge devra être mélangé.
Comment faire cuire la bouillie de maïs sur le lait dans un four à micro-ondes?
Combien de personnes sont paresseuses pour faire cuire la bouillie de maïs sur le lait, car cela prend beaucoup de temps! Mais il y a un moyen rapide et éprouvé! Pour que le processus de préparation du kasha prenne un minimum de temps, prenez des grains de mouture fine, puis la bouillie se révélera douce et rapide!
Ingrédients
- croup de maïs - 0,5 verre;
- eau 350 ml;
- lait - 350 ml;
- sucre, sel, beurre.
Préparation
Les gruaux sont soigneusement lavés à l'eau courante, versés dans de l'eau bouillante, mélangés et placés dans le micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale. Remuez et encore 3 minutes. Ensuite, nous l'enlevons et le recouvrons d'un couvercle. Si vous aimez porridge porazariste, vous pouvez ajouter à la préparation de 3 minutes de plus, puis les grains complètement ouverts. Pendant ce temps, le lait est chaud au micro-ondes, environ deux minutes, l'essentiel est qu'il ne bout pas. Versez-le dans le désordre, à ce stade, vous pouvez ajouter du sucre, du sel et du beurre. Tout est bien mélangé et remis au micro-ondes pendant encore 5 minutes à la moitié de la puissance.