De nos recettes, vous apprendrez à cuisiner de la viande avec des pommes de terre dans un pot. Grâce à la magie particulière de ces récipients en céramique, le plat s'avère incroyablement savoureux et plein.
Rôti dans des pots avec de la viande, des pommes de terre, des agarics au miel et du fromage - recette
Ingrédients
Calcul pour 5 pots:
- toute viande sans os - 750 g;
- oignon - 220 g;
- tomates - 220 g;
- tubercules de pomme de terre - 1 kg;
- champignons frais ou congelés frais - 750 g;
- miel - 35 g;
- fromage à pâte dure - 300 g;
- moutarde - 25 g;
- mayonnaise - 200 g;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût;
- épices - au goût;
- légumes verts frais - au goût;
- huile végétale raffinée - 100 ml.
Préparation
Nous nettoyons, shinkuem et passons l'oignon dans une poêle chauffée avec de l'huile raffinée avec des agarics miel pendant dix minutes. Puis ajoutez le miel, la moutarde, le sel et placez-vous sur le feu, en remuant, toujours en même temps.
Pendant ce temps, la viande lavée et séchée est coupée en petites plaques, les tubercules de pommes de terre sont nettoyés et déchiquetés avec des pailles, et les tomates sont coupées en petites tranches. Nous combinons tous les légumes préparés, la viande et les toasts de champignons frais dans un grand récipient, ajoutez la mayonnaise, le sel, le poivre noir moulu et les épices et mélangez.
Nous étalons la base reçue d'un rôti sur des pots, nous marchons sur le dessus avec du fromage dur, couvrir avec des couvercles et placer au niveau moyen d'un four froid. Ajustez-le à une température de 200 degrés et préparez le plat pendant une heure.
Préparation du ragoût avec des pommes de terre en pots
Ingrédients
Calcul pour 4 pots:
- porc gras (chair ou côtes levées) - 450 g;
- oignon - 190 g;
- carottes - 80 g;
- tubercules de pomme de terre - 1 kg;
- crème sure - 240 g;
- Beurre - 60 g;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût;
- épices - au goût;
- légumes verts frais - au goût;
- grains de moutarde blanche - au goût;
- huile végétale raffinée - 100 ml.
Préparation
Tout d'abord, nettoyer, couper si nécessaire en plusieurs parties et tremper dans un mélange de crème sure, sel, poivre et épices tubercules de pomme de terre. Le porc est lavé, séché, coupé en portions, sel, poivre et doré dans l'huile végétale. Dans la même poêle, nous passons aux oignons râpés, pelés et hachés et aux carottes râpées. Remplissez les pots de pommes de terre avec de la crème sure, des alevins et de la viande en alternant les couches.
Couvrir le pot avec des couvercles ou une feuille et ragoût dans le four à une température de 200 degrés pendant trente minutes. Puis ouvrez les couvercles et faites cuire la viande dans des pots et des pommes de terre pendant encore cinquante minutes.
Une fois prêts, nous servons le plat avec des herbes fraîches, assaisons-le de moutarde blanche et servons-le à table.