Dans ce document, nous avons décidé de collecter plusieurs plats délicieux, inhabituels et surtout simples en cuisine, que vous et vos proches pouvez apprécier après une dure journée de travail. Des recettes de plats à base de viande, de poisson, de volaille et d'une version végétarienne avec des aubergines à la base sont décrites en détail ci-dessous.
Aubergine pour le dîner rapide et savoureux
Parmi la liste de tous les plats simples pour le dîner de ce matériel, cette casserole d'aubergine prend le plus de temps pour cuisiner, mais elle a également un avantage significatif - le plat peut être stocké le week-end et geler.
Ingrédients
- grandes aubergines - 560 g;
- sauce marinara - 720 ml;
- farine - 115 g;
- oeufs - 5 pcs.
- lait - 55 ml;
- chapelure de pain - 2 articles;
- par une pincée d'origan et de thym;
- huile végétale pour la friture;
- fromage mozzarella - 480 g;
- parmesan râpé - 140 g;
- poignée de feuilles de basilic.
Préparation
Si les aubergines sont amères, coupez-les en cercles et salez-les pendant au moins une demi-heure. Rouler chacune des pièces salées dans la farine, puis tremper dans les oeufs et fouetter avec du lait et rouler dans la chapelure. Frire les morceaux cuits jusqu'à tendreté. Troisième des aubergines frites mettre dans un plat allant au four, verser une troisième sauce, saupoudrer de fromage, déchirer avec des herbes séchées. Répétez les couches jusqu'à ce que vous avez utilisé les ingrédients utilisés. Le haut du plat est décoré avec des feuilles de basilic et envoie tout pour cuire à 190 degrés 35-40 minutes.
Le dîner de porc est rapide et savoureux
Ingrédients
- miel - 95 ml;
- moutarde douce - 4 c. cuillères;
- cidre de pomme - 55 ml;
- oignon - 55 g;
- cumin moulu - ½ c.
- filet de porc - 1,2 kg;
- une pincée de muscade;
- pommes - 2 pcs.
Préparation
Préparer une marinade simple à partir de miel, de moutarde, de cidre, de cumin et d'une bonne pincée de sel. Divisez le porc en médaillons et combinez-le avec une marinade épicée-douce. Frire la viande pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la surface des morceaux soit couverte de fard à joues. Diviser l'oignon en fines demi-cercles et couper les pommes en tranches. Mettez les pommes avec l'oignon sur le porc et envoyez le tout dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le plat avec de la viande pour le dîner soit prêt.
Le deuxième plat de poulet pour le dîner
Le paprika hongrois est un sauté dans les tranches de poulet sauce, qui complètera parfaitement les plats de céréales, pâtes et légumes.
Ingrédients
- filet de poulet - 1,1 kg;
- pâte de tomates - 35 g;
- paprika - 2 c. cuillères;
- oignon - 90 g;
- ail - 2 dents;
- bouillon de poulet - 470 ml;
- poivron - 190 g;
- crème sure - 230 g;
- farine - 35 g.
Préparation
Hacher le poulet avec des pailles, faire frire les morceaux jusqu'à ce que la moitié soit préparée et transférer dans un autre plat. Dans la même poêle, préparer une vinaigrette à partir des demi-cercles d'oignon et de poivron. Assaisonnez les légumes d'ail, ajoutez le poulet et saupoudrez tous de farine. Diluer le contenu de la poêle avec le bouillon, assaisonner avec la crème sure, le paprika et la pâte de tomates. Après ébullition, laisser mijoter le contenu de la vaisselle pendant 4-5 minutes.
Poisson pour le dîner est rapide et savoureux
Ingrédients
- filet de tilapia - 290 g;
- oignon - 45 g;
- une poignée de tomates séchées;
- une poignée d'olives;
- une pincée de romarin et d'origan;
- ail - 2 dents;
- une écorce de ½ orange;
- tomates - 170 g.
Préparation
Faites frire l'oignon haché et ajoutez une tranche de tomates fraîches et séchées. Ajouter la sauce avec l'ail et les herbes, ajouter l'écorce d'agrumes et une pincée de sel. À la fin de la saison, le plat avec des herbes séchées et des olives hachées. Répartir la sauce sur le filet de poisson préparé et envoyer le tout dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 10-12 minutes.