Comment faire cuire le gâteau au fromage avec du fromage cottage dans le four?

Cheesecake - un favori par beaucoup de pâtisseries, faites à partir de la pâte somptueuse et du remplissage de caillé. Il y a beaucoup de recettes, mais chaque femme au foyer apporte toujours sa propre saveur. Dans cet article, nous allons vous dire comment faire du gâteau au fromage avec du fromage cottage dans le four.

La recette des cheesecakes au fromage blanc au four

Ingrédients

Pour le test:

• lait - 1 article;
• levure - 40 g;
• sucre - 0,5 articles;
• sel - une pincée;
• oeuf - 2 morceaux;
• beurre - 100 g;
• farine - 3 c.

Pour le remplissage:

• fromage cottage - 500 g;
• sucre - 0,5 articles;
• oeuf - 1 morceau;
• raisins secs - au goût;
• crème sure faible en gras - 2 c. cuillères;
• Vanillin - si désiré.

Préparation

Pour faire une pâte pour le fromage cottage dans le four, chauffer le lait, mettre de la levure fraîche et mélanger. Ensuite, entrez l'œuf battu, le beurre fondu, le sel, le sucre et saupoudrez de farine. On mélange la masse et on la range pendant 2 heures dans un endroit chaud, en la recouvrant d'une serviette. Le fromage cottage moudre à travers un tamis, ajouter le sucre, la vanilline, la crème sure, l'œuf et mélanger délicatement. Les raisins secs sont lavés, triés des débris et versé pendant plusieurs heures avec de l'eau chaude. Après cela, égoutter le liquide, les raisins secs et mélanger à la masse de caillé. Approché la pâte étalée sur la table et diviser en parties. Nous en formons de petites boules et les aplatissons légèrement. Ensuite, prenez le verre et faites le fond sur chaque encoche. Nous mettons le caillé de remplissage là, le dessus avec un jaune d'oeuf et envoyer le gâteau au fromage pendant 30 minutes dans un four chaud.

La recette d'un cheesecake royal avec du lait caillé au four

Ingrédients

Pour le test:

• farine - 1 article;
• jus de citron;
• beurre - 200 g;
• sucre - au goût;
• soda - une pincée.

Pour le remplissage:

• oeuf - 5 pcs.
• sucre - au goût;
• fromage cottage - 500 g;
• vanille.

Préparation

Avant de commencer la cuisson du gâteau au fromage avec du fromage cottage, nous allumons le four et le réchauffons. Huile crémeuse réfrigérée frottée sur une râpe. Ensuite, ajoutez de la farine, du soda, du jus de citron fraîchement pressé, un peu de sucre au goût et frottez-le avec vos mains dans une miette homogène. Pour le remplissage, nous tordons le caillé à travers un hachoir à viande, versons du sucre et introduisons des œufs. Pour la saveur et la saveur renversante, vous pouvez ajouter un peu de vanilline. Le fond de la forme est enduit d'huile, nous étalons la plupart des miettes et versons le mélange caillé-œuf par le dessus, en le distribuant avec une cuillère sur toute la surface. Ensuite, étendre les miettes restantes et cuire le gâteau au fromage royal dans un four préchauffé pendant 40 minutes.