Aujourd'hui, vous apprendrez à cuisiner des filets de goberge dans le four, et des recettes intéressantes pour des plats délicieux vous attendent ci-dessous.
Comment faire cuire les filets de goberge dans la pâte et les pommes de terre dans le four?
Ingrédients
- Filets de goberge - 3 pièces;
- pommes de terre - 1,2 kg;
- farine de blé - 4 c. cuillères;
- œuf de poule (grand) - 3 pcs.
- lait - 80 ml;
- huile de tournesol - 2 c.
- sel - au goût.
Préparation
- Dans un bol profond, étaler tous les filets de goberge et laisser le laisser complètement décongeler.
- Nous fusionnons l'eau décongelée et lavons les copeaux eux-mêmes sous l'eau froide. Mettez tout sur une serviette à gauffres et séchez-le.
- Les oeufs sont séparés de la coquille, on leur ajoute un peu de sel de cuisine peu profond et de lait gras réfrigéré. Nous battons ce mélange avec un mélangeur ordinaire et, sans arrêter le processus, ajoutez graduellement de la farine à la pâte.
- Un plateau avec des planches hautes et larges est bien lubrifié avec de l'huile et, après avoir trempé dans un filet de filet prêt à l'emploi, disposer les morceaux.
- Nous peler les pommes de terre et hacher chaque tubercule en 6-7 lobules.
- Assez bien saupoudré de sel, soigneusement mélangé et rempli de pommes de terre vide entre les filets posés de goberge sur une plaque à pâtisserie.
- Nous envoyons notre merveilleux plat au centre du four chauffé et le faisons cuire à 185 degrés pendant au moins 45 minutes.
Comment délicieux pour cuire le filet de goberge avec des légumes en feuille dans le four?
Ingrédients
- filets de goberge fraîchement congelés - 2 pièces;
- oignons - 1 pc.
- carottes - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- sauce soja classique - 3 c. cuillères;
- mayonnaise (67%) - 4 c. cuillères;
- poivre, sel - au goût;
- huile de tournesol - 3 c. cuillères
Préparation
- Après avoir déposé les filets sur une assiette, laissez-lui le temps de décongeler, puis lavez-le dans une grande quantité d'eau propre et séchez soigneusement le poisson.
- Dans un bol approprié, mélanger la mayonnaise grasse avec la sauce soja classique et appliquer ce mélange sur les deux assiettes de filets de goberge. Sous cette forme, nous laissons reposer pendant environ une heure.
- L'oignon épluché et le poivre bulgare écrasent de fines moitiés et les carottes frottent à travers la râpe.
- Nous chauffons l'huile dans une petite poêle, y mettons des oignons et la faisons frire quelques minutes.
- Puis nous étalons les carottes avec le poivre bulgare et continuons à cuire les légumes dans la poêle pendant 4 minutes de plus.
- Découper deux grands carrés de feuille de nourriture, au centre de laquelle nous posons le filet et saupoudrer de poivre et de sel.
- Nous distribuons les légumes grillés refroidis sur le dessus et fermons le poisson avec les bords libres de la feuille.
- Nous mettons tout sur la plaque et l'envoyons au four en toute sécurité.
- Nous préparons le plat à une température de 195 degrés pendant une demi-heure.