Comment faire du miel de pissenlits?

Le moment de la floraison de nombreuses plantes est un moment non seulement pour les esthètes, mais aussi pour ceux qui se soucient de leur santé. Les plantes séchées peuvent être utilisées pour préparer des bouillons , mais il existe une façon plus délicieuse de faire le plein de vitamines et de microéléments pour l'hiver. Préparer le miel à partir de fleurs de pissenlit - cette délicatesse aidera à faire face à ARVI, améliorer la digestion, la fonction rénale et hépatique. Le miel maison de pissenlits aidera à augmenter l'immunité, car il contient des vitamines C, du groupe B, du potassium, du magnésium et de l'iode.

Collecte de fleurs

Avant de dire comment faire du miel à partir de pissenlits, discuter de certains points. La collecte des herbes médicinales est généralement effectuée le matin, dès que la rosée arrive, dans des endroits où il n'y a pas de lumière directe du soleil. Dans ce cas, cependant, les règles sont différentes: nous ramassons des pissenlits sur des clairières ensoleillées dans la région avant midi, lorsque les fleurs ont été correctement ouvertes. Nous sélectionnons des endroits pour cueillir des fleurs loin de la route avec un trafic animé, loin des entreprises - c'est le meilleur dans la campagne. En recueillant les inflorescences, nous essayons immédiatement de secouer les insectes et d'enlever les déchets.

Miel rapidement et facilement

Donc, nous sommes arrivés à la façon de faire du miel à partir de pissenlits.

Ingrédients

Préparation

Préparer du miel à partir de pissenlits à la maison est simple, la prescription est prise d'un herboriste pré-révolutionnaire. L'eau, bien sûr, à cette époque a été filtrée à travers des filtres spéciaux en carbone-silicium, mais vous pouvez également passer à travers l'usine. Nous mettons les fleurs dans un récipient d'eau froide pendant environ un quart d'heure, changeons l'eau, attendons la même quantité, retirez soigneusement les fleurs. Si vous êtes sûr qu'il n'y a pas d'insectes dans les fleurs, vous ne pouvez pas les laver. Nous mettons les inflorescences dans un bassin ou une casserole, versons de l'eau et faisons bouillir pendant au plus 5 minutes. Couvrez le couvercle, enveloppez-le et laissez-le. Le lendemain, filtrez délicatement le bouillon à l'aide d'une gaze, dissolvez le sucre et commencez à cuire lentement. fois pendant 5 minutes. Lors de la dernière cuisson, nous ajoutons le jus pressé des citrons. Le miel chaud est distribué sur de petits pots, enroulés et stockés dans un endroit sombre, frais et sec. Nous nous rappelons que le miel de fleurs de pissenlit est encore plus un remède, pour l'étaler sur du pain, comme de la confiture , ce n'est pas nécessaire.

Une autre façon

Il y a une autre façon de faire du miel de pissenlit. Les proportions seront les mêmes, la technologie est différente. La première étape - faire cuire le sirop, après ébullition environ un tiers, ajouter des fleurs, cuire pendant 7 minutes, filtrer et rouler. Comme vous pouvez le voir, la préparation du miel de pissenlits peut être faite par tout le monde.