En hiver, et surtout au début du printemps, il n'est pas rare pour une maladie comme l'avitaminose. La lutte contre ses premiers signes est possible à l'aide de complexes vitaminiques en pharmacie, mais en fait, il vaut mieux prévenir le problème? Comment reconstituer les réserves de vitamines, quand la table n'est pas pleine de variété de fruits et légumes? Tout est très simple - cuisiner des compotes de fruits secs: pommes séchées, poires, coings, pruneaux ou abricots secs, ce sont les recettes de la boisson à base des derniers fruits séchés que nous avons décidé de consacrer dans cet article. Comment infuser la compote d'abricots secs lire ci-dessous.
Compote d'abricots secs et de pruneaux
Ingrédients
- abricots secs - 1 article;
- pruneaux - 1 article;
- miel - au goût;
- eau - 2 litres.
Préparation
Avant de préparer une compote d'abricots secs et de pruneaux , vous devez remplir le fruit séché avec un verre d'eau chaude pendant 5-7 minutes. Dès que les fruits séchés gonflent - nous les mettons dans une casserole et versons 2 litres d'eau propre. Nous mettons la casserole sur un grand feu et attendons que le liquide bouillisse, dès que cela arrive - nous réduisons le feu au minimum, ajoutons du miel au goût, et faisons cuire la boisson sous le couvercle pendant 15 minutes.
Compote d'abricots secs et de raisins secs
Ingrédients
- abricots secs - 50 g;
- raisins secs - 100 g;
- citron - 1 pièce;
- sucre, miel - au goût.
Préparation
Les abricots secs et les raisins secs sont lavés à l'eau chaude plusieurs fois, jusqu'à ce que les baies soient tendres. Transférer ensuite les fruits secs lavés dans une casserole, puis mettre une écorce d'un citron et verser le contenu de la casserole avec un litre d'eau. Nous portons le liquide à ébullition dans une casserole, couvrez-le d'un couvercle et réduisez la chaleur au minimum. Une fois que la boisson est prête - elle devrait être sucrée avec du miel, ou du sucre au goût, et ajouter une cuillère à café de jus de citron.
Recette de compote d'abricots secs pour bébés
Ingrédients
- abricots secs - poignée;
- raisins secs - une poignée;
- Pommes séchées / poires - poignées
- eau - 1 litre.
Préparation
Les abricots secs et les raisins secs sont cuits à l'eau chaude pendant 5 à 7 minutes. Dans une casserole versez de l'eau et mettez des pommes séchées, ou des poires. Faire cuire les fruits secs à feu moyen pendant 10-15 minutes, après que le temps soit écoulé, ajouter les raisins secs et les abricots secs à la compote. Cuire la boisson pendant 5 minutes supplémentaires sous le couvercle, puis retirer du feu et laisser reposer pendant 7-10 minutes.
Compote d'abricots secs et de pommes à la cannelle
Ingrédients
- abricots secs - 1 article;
- Pommes séchées - 1 article;
- cannelle - 1 bâton;
- anis - 1 étoile;
- clous de girofle - 1 bouton;
- miel - au goût.
Préparation
Abricots secs avec de l'eau chaude pendant 5-7 minutes, après quoi l'eau est drainée et nous déposons les abricots secs et les pommes dans une casserole. Ensuite, nous mettons un bâton de cannelle, d'anis et de clous de girofle. Remplissez les fruits secs et les épices avec de l'eau, mettez tout sur le feu. Nous portons l'eau dans une casserole à ébullition sur un grand feu, après quoi la chaleur est soustraite et cuire la boisson pendant 20-25 minutes avec un minimum de feu, en le couvrant avec un couvercle. Dans une boisson chaude, ajouter le miel au goût et laisser infuser pendant 7-10 minutes sous le couvercle.
Une telle compote aromatisée peut être servie chaude pendant une saison froide d'hiver, ou refroidie et servie en été comme boisson rafraîchissante. Les amateurs d'agrumes peuvent ajouter du zeste à la compote ou au jus d'orange.
Compote d'abricots secs dans un
Ingrédients
- abricots secs - 1 poignée;
- chien rose - 1 poignée;
- pomme fraîche - 1 pièce;
- sucre, miel - au goût.
Préparation
Apple lavé, enlever les graines. Nous lavons le chien rose, le faire bouillir avec de l'eau bouillante pendant 3-4 minutes. Pomme coupé en grosses tranches et pion avec des abricots secs et des églantier dans un bol multivarka. D'en haut, remplissez les ingrédients avec du sucre compote au goût, ou ajoutez du miel. Nous versons de l'eau dans la tasse du multivarker jusqu'à la marque maximale, fermez le couvercle. Nous mettons le mode "Trempe" pendant 1 heure. Après le signal sonore, informant de la fin de la cuisson, laissez la compote à l'arrêt pendant 15 à 20 minutes.