Les compotes sont faites de toutes sortes de fruits et de baies. Mais les boissons de feijoa sont encore nouvelles pour nous. Et le fruit du feijoa est encore assez exotique pour notre population, ce fruit vient d'Amérique du Sud, et il mûrit également bien dans le sud de notre pays. La période de maturation feijoa est le milieu de l'automne. Par conséquent, il est très approprié pour la mise en conserve. Le fruit de feijoa est très utile. Ci-dessous nous vous donnons quelques recettes pour faire des compotes de feijoa.
Compote de feijoa pour l'hiver
Ingrédients
- feijoa (fruits mous) - 0,5 kg;
- eau - 2,5 litres;
- sucre - 2,5 tasses;
- acide citrique - 1/4 c.
Préparation
Ripe mes fruits dans de l'eau fraîche. La boîte de trois litres lavée est stérilisée pendant 15 minutes. Le sucre est rempli d'eau et faisons bouillir. Dans le sirop bouillant, s'endormir feijoa, faire bouillir et blanchir 7 minutes. Après avoir versé de l'acide citrique, mélanger. Dans le bocal stérilisé, nous étalons les fruits, remplissez-les de sirop, couvrez avec le couvercle (laissez reposer 5 minutes). Nous serrons le pot, tournons le haut avec nos pieds et le maintenons pendant 5 minutes, enveloppons le pot et le laissons pour une journée. Compote utile et savoureuse de feijoa prêt!
Une recette simple de compote de feijoa pour l'hiver
Ingrédients
- feijoa - 0,5 kg;
- sucre - 200 g;
- eau - 2,5 litres;
- acide citrique - 0,25 c.
Préparation
Feijoa, nous coupons nos bouts et les mettons dans des bocaux pré-stérilisés, (les fruits devraient prendre 1/3 d'un pot), versons de l'eau bouillante et laissent l'eau dans des bocaux pendant une heure. Une fois que l'eau est versée dans une casserole à nouveau, nous couvrons le sucre et cuire pendant 35 minutes. À la fin, ajoutez l'acide citrique. Remplissez le sirop résultant avec nos fruits, tournez les bocaux avec des couvercles, retournez-les, couvrez d'une couverture et laissez-les pendant 24 heures. La boisson est prête.
Compote de feijoa et de pommes
Ingrédients
- feijoa - 10 pièces;
- pommes - 2 pièces;
- sucre - 1 tasse;
- eau - 2,5 litres.
Préparation
Couper les extrémités de feijoa, couper en tranches, couper les pommes exactement de la même manière. Remplissez nos fruits avec de l'eau avec du sucre, attendez jusqu'à ce que l'ébullition, et cuire pendant 15 minutes. Cette compote peut être bue et froide et chaude dans les deux versions, elle est très savoureuse.
Compote de feijoa, de pommes et d'argousier
Ingrédients
- pommes - 1,5 kg;
- feijoa - 1 kg;
- l'argousier - 300 g;
- eau - 5 l;
- sucre - à volonté.
Préparation
Mon fruit, à partir des pommes, nous extraire les noyaux et les couper en morceaux de la feijoa, couper les pointes. Versez les ingrédients dans la casserole, remplissez-les d'eau, mettez-les sur le feu et laissez-les bouillir. Quand l'eau bout, verser le sucre et cuire encore 10 minutes. Éteignez le feu, laissez infuser pendant 2 heures. Boisson délicieuse prête à refroidir et à apprécier.