Fin octobre, c'est-à-dire le 31, dans de nombreux pays du monde, peut-être la fête la plus joyeuse et mystique de l'année, Halloween. Son histoire a commencé à l'époque des anciens Celtes, un peuple qui vivait autrefois dans le territoire de l'Irlande moderne, de l'Écosse et du nord de la France.
La lampe en forme de tête d'homme, sculptée dans une citrouille, est l'un des symboles de la fête d'Halloween. L'apparition de cet attribut est associée à la légende irlandaise d'un vieux fermier nommé Jack, qui a passé sa vie à rien lui-même, sans limite, surtout en buvant et en jouant. Mourant, Jack ne pouvait pas entrer dans le jardin d'Eden, parce qu'il avait beaucoup péché, mais le diable ne pouvait pas l'emmener en enfer, il jura de ne pas prendre l'âme de Jack pour lui-même. Depuis lors, cet homme erre autour du monde avec une citrouille au lieu d'une tête. À l'intérieur du feu de citrouille vide brûle, symbolisant la tête vide et chaude des fêtards.
Les jeunes et surtout les enfants adorent cette fête. Après tout, ce jour-là, vous pouvez habiller des monstres terribles, mais jolis, des vampires, des loups-garous, des sorciers, des oiseaux de proie nocturnes et vous réjouir jusqu'à tard dans la soirée.
Les friandises à l'Halloween ne sont pas inférieures dans leur soif de sang aux robes et aux couleurs. Dainty rappelant l'apparition de vers, les doigts coupés, les têtes sanglantes et autres histoires d'horreur sont préparés par les confiseurs spécialement et à l'avance.
Par les vacances, vous pouvez vous préparer, faire des os de guimauves, une salade en forme d'araignée, découper des monstres de différents fruits ou faire cuire, disons, un cookie ressemblant aux doigts d'une sorcière. Il a l'air, bien sûr, ce lot est assez effrayant, mais qu'est-ce que vous ne pouvez pas faire pour les vacances.
Recette de biscuits "doigts de sorcières"
Ingrédients
- margarine crémeuse - 600 g;
- oeufs - 2 jaunes;
- farine - 1 et 1/3 tasse;
- vinaigre - 3 cuillères à soupe;
- eau froide - 9 cuillères à soupe;
- amandes - 100 g;
- chocolat - 20 g;
- sucre en poudre - 100 g;
- poudre de cacao - 30 g.
Préparation
Prenez la margarine à température ambiante et râpez-la avec de la farine. Nous ajoutons des jaunes, du vinaigre et de l'eau. Pétrissez la pâte. Nous le mettons au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. Comme il y a beaucoup de margarine dans le test, il fond rapidement. Par conséquent, pour former un biscuit, couper la pâte en une petite tranche, une seule feuille de cuisson. Le reste continue de refroidir.
Une partie de la pâte est coupée en plusieurs morceaux, nous faisons des rouleaux d'environ 5-8 cm de long.Chaque rouleau a la forme d'une phalange d'un doigt, avec le côté émoussé du couteau, nous faisons des bandes, comme sur le coude des doigts. À une extrémité des rouleaux, presser la moitié des amandes - ce sera les ongles.
Étaler, formé sous la forme de doigts, les biscuits sur une plaque à pâtisserie (ne pas lubrifier!) Et faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés. Lorsque le cookie devient brun, vous pouvez le sortir. Les biscuits dans cette recette croître avec leur taille de cuisson, de sorte que les doigts doivent être formés un peu plus mince que les doigts naturels d'une personne.
Les cookies prêts sont refroidis. Le chocolat est fondu dans un bain d'eau. La poudre de sucre est divisée en deux parties, l'une est laissée telle quelle et la seconde est mélangée avec de la poudre de cacao.
La moitié des biscuits sont roulés dans de la poudre de sucre blanc, nous étalons des amandes avec de la confiture de framboise .
Y compris l'imagination, vous pouvez faire des "doigts sanglants". Pour ce faire, arroser les biscuits avec du sirop écarlate, par exemple de la cerise ou de la framboise ou du sirop noir de cassis (probablement le sang de la sorcière est noir?). Les biscuits légers seront les doigts d'une bonne sorcière, et le sombre est une sorcière méchante et terrible.
Si vous n'avez pas encore perdu l'appétit, alors profitez des biscuits, c'est vraiment délicieux!