La courgette s'accorde parfaitement avec la poitrine de poulet et se complète. De cette combinaison, vous pouvez préparer une variété de plats différents qui décoreront et diversifieront votre table. Regardons quelques recettes avec vous.
Courgettes avec poitrine de poulet
Ingrédients
- jeunes courgettes - 2 pièces;
- filet de poitrine de poulet - 1 pc.
- fromage - 50 g;
- ail - 2 gousses;
- sauce au paprika prête à l'emploi - 300 g;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- basilic - 5 feuilles;
- épices.
Préparation
Les légumes sont lavés et coupés le long de fines plaques. Nous couvrons la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, étalez les courgettes, graissez-les légèrement avec de l'huile d'olive et ajoutez du sel. Nous envoyons les légumes pendant environ 7 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés, de sorte que les courgettes deviennent molles. Cette fois la viande de la poitrine est déchiquetée avec de fines tranches longitudinales, nous la battons un peu, versons-la et poivrons. Ajouter l'ail, remuer et laisser mariner.
Sur la courgette prête à l'emploi, nous étalons les lanières de poulet, saupoudrons de fromage râpé et de basilic , en ajoutant une petite sauce de paprika prête à l'emploi. Puis tordez doucement tout en rouleaux, fixez les extrémités avec des cure-dents et faites cuire au four pendant environ 25 minutes à 180 degrés.
Poitrine de poulet cuite avec des courgettes
Ingrédients
- courgettes - 2 pcs.
- ampoule - 2 pièces;
- tomates - 3 pièces;
- poitrine de poulet - 1 pc.
- ail - 2 gousses;
- épices.
Pour la sauce:
- kéfir - 0,5 articles;
- épices;
- mayonnaise - 4 c. cuillères
Préparation
Donc, pour préparer ce plat, préparons d'abord tous les ingrédients. Les courgettes lavées, nettoient-les de la pelure et coupent en petits cubes. L'ampoule est nettoyée, déchiquetée par demi-anneaux, et mes tomates sont séchées et hachées finement. Hacher la poitrine de poulet en petits morceaux. Maintenant, mettez sur la plaque à pâtisserie tous les légumes, la viande, mélangez et assaisonnez avec les épices.
Ensuite, préparons la sauce. Pour ce faire, mélanger dans le bol de mayonnaise avec du kéfir et du sel. Après cela, enduire abondamment le plat avec le mélange et envoyer la feuille de cuisson au four pendant 30 minutes. Nous cuire la poitrine de poulet avec des courgettes à une température de 180 degrés. A la fin, ajouter l'ail râpé et bien mélanger.
Courgettes mijotées avec poitrine de poulet
Ingrédients
- poitrine de poulet - 2 pièces;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- courgettes - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- crème sure - 250 ml;
- épices.
Préparation
Chaque filet de poitrine de poulet est traité et coupé en morceaux à travers les fibres. Dans la poêle, on réchauffe l'huile végétale, on fait revenir la viande jusqu'à ce qu'elle brunisse et mets-la dans une casserole. Les courgettes sont à moi, essuyées avec une serviette, déchiquetées en petits morceaux et salées sur la même poêle.
Ensuite, mettez les dans une poêle sur les morceaux de poulet. Dans la poêle, ajouter l'huile et faire revenir les oignons émincés, après quoi nous l'envoyons également dans la poêle. Ensuite, mettez-le sur un feu faible, mettez de la crème sure, assaisonnez avec les épices et laissez mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes sous le couvercle.
Recette de poitrine de poulet aux courgettes
Ingrédients
- courgettes - 300 g;
- poitrine de poulet - 500 g;
- poivron - 200 g;
- tomates - 200 g;
- Mozzarella - 1 pièce;
- olives - 10 pièces;
- Oignon - 200 g;
- carottes - 150 g;
- crème sure 150 ml.
Préparation
Pour commencer, nous transformons le poulet et le coupons en très petits cubes. Ensuite, nous prenons la courgette, la peler de la pelure, la couper en deux, enlever les graines et broyer les demi-anneaux. Puis faites-les frire légèrement. Fromage mozzarella broyer les tranches, et le fromage dur frotté sur une râpe moyenne. Poivre bulgare est transformé et des bandes hachées. Ensuite, dans un plat allant au four, étaler le filet de poulet, puis une couche de courgettes frites, des tranches de fromage et des olives avec du poivre. Après cela, mettez le plat dans le four et faites cuire pendant 20-25 minutes à une température de 200 degrés.