Aujourd'hui, nous allons vous dire comment faire frire la courgette dans la pâte. Ils sont cuits incroyablement vite et seront une excellente collation sur votre table.
Courgettes frites à l'ail avec de l'ail
Ingrédients
- petite courge à la moelle - 1 pc.
- chapelure - 3 c. cuillères;
- huile végétale - 4-4,5 c. cuillères;
- épices;
- verts d'aneth - au goût.
Pour la pâte:
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 2-2,5 st. cuillères;
- épices.
Pour la sauce:
- mayonnaise - 100 ml;
- ail - 3 gousses.
Préparation
La courge est lavée, couper la peau et couper le brusochkami. L'œuf est mélangé dans un bol avec de la farine et des épices. Dans une assiette séparée, verser la chapelure. Maintenant nous chauffons la poêle en y versant un peu d'huile végétale. Les tranches de pizza trempent dans la pâte, puis la trempent dans des biscuits, étalées sur l'huile chaude et faites frire de tous les côtés. Pour faire la sauce, mettez la mayonnaise dans la fiole, pressez l'ail dedans et jetez les herbes fraîches fraîchement coupées. Courgettes frites empilées sur une assiette, et au centre, mettre la soucoupe avec une sauce à l'ail.
Recette de courgettes frites dans la pâte
Ingrédients
- jeune courgette - 1 pc.
Pour la pâte:
- farine - 1 article;
- oeuf - 2 morceaux;
- crème sure - 7 c. cuillères;
- épices;
- verts frais.
Préparation
Dans un bol profond, verser la farine, briser les œufs, mettre la crème sure, jeter le sel et les légumes hachés finement. Courgettes lavées, coupées en tranches et empilés dans un récipient. Saupoudrez-les de farine, ajoutez un peu de sel, couvrez avec un couvercle et secouez plusieurs fois. Ensuite, nous les trempons dans le filet préalablement cuit et frire sur l'huile végétale des deux côtés. Après cela, nous les mettons sur une serviette en papier et le trempons. Nous servons une collation à la table chaude avec de la crème sure ou du ketchup.
Courgettes frites au fromage
Ingrédients
- courgettes - 1 pièce;
- lait - 1 article;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 5 c. cuillères;
- fromage dur - 200 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- ail - 3 gousses;
- huile végétale;
- épices;
- verts - au goût.
Préparation
Courgettes lavées, couper si nécessaire la peau et couper en cercles. Des oeufs, de la farine, du sel et du lait, faites un bordeaux homogène, trempez les bûches et faites frire le légume jusqu'à ce qu'il soit doré. Dans de la mayonnaise, ajouter le fromage râpé, presser l'ail épluché à travers une presse et appliquer ce mélange sur les courgettes chaudes. Nous décorons le plat avec des herbes fraîches et le servons comme une collation salée.
Courgettes frites aux tomates
Ingrédients
- courgettes - 1 pièce;
- tomate - 3 pièces;
- ail - 3 gousses;
- mayonnaise - 100 ml;
- huile végétale - 70 ml;
- aneth frais - 1 bouquet.
Pour la pâte:
- farine - 2 -2,5 c. cuillères;
- oeuf - 1 morceau;
- épices.
Préparation
Courgettes lavées et anneaux shinkuem. Des oeufs, de la farine et des épices nous cuisinons une pâte faite maison. Ensuite, trempez le légume dans le mélange d'œufs et faites-le frire sur l'huile chaude. Les tomates déchiquettent en rond et l'aneth finement haché. La crème sure est mélangée avec de l'ail, ajouter des épices et des légumes hachés. Disposez ensuite les courgettes sur le plat, enduisez la sauce, recouvrez de tomate et saupoudrez d'herbes.
Courgettes frites avec de la viande hachée dans la pâte
Ingrédients
- jeune courgette - 2 pcs.
- ampoule - 1 pièce;
- viande hachée - 300 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- blanc de sésame;
- épices.
Pour la pâte:
- lait - 100 ml;
- oeuf - 2 morceaux;
- épices;
- farine - 2 -2,5 c. cuillères
Préparation
Courgettes soigneusement lavées, coupées en rondelles et un verre, retirez le milieu. Dans la viande hachée, casser les oeufs, ajouter un oignon finement haché et assaisonner avec les épices. Tous soigneusement mélanger et remplir les courgettes avec le mélange préparé. Dans un autre bol, on prépare les oeufs: casser les oeufs, verser la farine, verser le lait et ajouter le sel au goût. Courgettes soigneusement trempées dans le mélange d'œufs, saupoudrer de graines de sésame, puis mettre dans une poêle avec de l'huile chaude. Faites-les frire sur une croûte dorée de tous les côtés, puis mettez dans un plat à rôtir et faites dorer au four pendant 20 minutes de plus.