Les crêpes sont le plat le plus populaire que les maîtresses préparent pour le petit-déjeuner. Ils sont préparés très rapidement et sont incroyablement savoureux et utiles. Nous vous suggérons de cuisiner des pancakes avec des pommes sur du yogourt.
Une recette de crêpes de pommes sur yogourt
Ingrédients
- farine - 1 article;
- kéfir - 1 article;
- sucre blanc - 2 c. cuillères;
- oeuf - 1 morceau;
- pincée de soda;
- Vanilline - au goût;
- sucre en poudre ou miel liquide - pour le classement;
- pommes - 5 pcs.
Préparation
Les pommes sont lavées, essuyées avec une serviette et coupées en cubes ou écrasées avec un mélangeur. Les oeufs sont cassés en un piano, battus à fond avec un fouet, nous jetons du sucre, de la vanilline et versons du kéfir. Après cela, verser la farine et pétrir la pâte d'une consistance homogène. Ajouter les fruits coupés, mélanger et répartir la masse en petites portions, à l'aide d'une cuillère à soupe, sur une poêle à frire chauffée. Frire les crêpes dans l'huile de tous les côtés, puis les ajouter à une assiette, saupoudrer d'une fine poudre de sucre ou servir avec du miel.
Crêpes luxuriantes aux pommes sur yogourt
Ingrédients
- pommes - 3 pièces;
- kéfir - 170 ml;
- oeuf - 3 morceaux;
- farine;
- sucre - 3 c. cuillères;
- huile végétale.
Préparation
Les oeufs sont combinés avec du sucre granulé, battre au fouet jusqu'à l'obtention d'une masse luxuriante, verser la farine, infuser le kéfir et encore mélanger soigneusement. Selon la consistance, la pâte finie devrait tourner comme une crème sure faible en gras. Maintenant, nous jetons une pincée de soda éteint. Avec les pommes, couper la pelure et frotter le fruit sur une grande plaque chauffante. Ajouter la masse à la pâte et mélanger. On y goûte, sucre, jette de la vanille, de la cannelle et mélange à nouveau. Dans la poêle, verser l'huile, réchauffer et étendre la pâte dans une poêle à frire en utilisant une cuillère à soupe. Faites frire les beignets de tous les côtés et servez-les sur une table avec du miel ou de la confiture.
Beignets au yogourt aux pommes sans oeufs
Ingrédients
- kéfir - 400 ml;
- pincée de soda;
- levure sèche - 2 c. cuillères;
- filtré à l'eau - 0,5 articles;
- sucre - 1 cuillère à café;
- pommes - 2 pièces;
- farine - 100 g.
Préparation
Kefir versé dans une louche, légèrement chauffé dans un micro-ondes, nous jetons de la soude et mélanger. Laisser le mélange pendant 10 minutes, et cette fois nous diluer dans de l'eau chaude levure instantanée et jeter une cuillerée de sucre. Lorsque la levure commence à «jouer», verser le kéfir et verser des portions de farine tamisée. Nous pétrissons une pâte liquide homogène et la mettons de côté. Les pommes sont lavées, essuyées, épluchées et frottées sur une grande râpe. Ajouter la masse de fruits à la pâte et mélanger. Dans une poêle chauffée, versez l'huile de tournesol, étalez une cuillerée de pâte et faites cuire les crêpes jusqu'à l'apparition d'une croûte croustillante d'abord d'un côté, puis de l'autre. Nous servons des pâtisseries avec de la crème sure ou de la confiture de baies à votre discrétion.
Crêpes au kéfir sur de la levure avec des pommes
Ingrédients
- levure instantanée sèche - 1 c.
- filtré à l'eau - 0,5 articles;
- kéfir - 100 ml;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 1,5 articles;
- sucre - 3 c. cuillères;
- banane - 1 pièce;
- pomme - 1 pièce;
- huile végétale;
- vanilline.
Préparation
Kefir versé dans un bol, un peu réchauffé, saupoudré de levure et de farine. Bien mélanger, serrer la vaisselle avec un film et laisser chauffer 40 minutes. Pendant ce temps, il va augmenter d'environ 3 fois. Après le passage du temps, nous introduisons des oeufs, nous jetons du sel, du sucre blanc et de la vanilline au goût. On lave la pomme, on la frotte sur la plaque et on nettoie la banane et on la pétrit avec une fourchette. Ajouter la masse de fruits à la pâte, bien mélanger et laisser reposer une demi-heure. Ensuite, prenez une poêle, versez l'huile, réchauffez-la, étalez la pâte avec une cuillère et faites cuire les crêpes de la manière traditionnelle.