Parfois, je veux faire cuire, quelque chose d'original et d'inhabituel. Pour cette occasion, nous vous dirons comment faire cuire des crêpes avec des pommes. Ils sont incroyablement délicieux, avec un fruit aigre agréable.
Crêpes avec une tarte aux pommes
Ingrédients
- farine - 25 g;
- oeuf - 125 g;
- lait - 1230 ml;
- sel - une pincée;
- sucre - 15 g;
- huile parfumée - 45 ml;
- la vanilline;
- soda - 5 g;
- sucre en poudre, miel , crème sure - au goût;
- pommes - 3 pcs
Préparation
Les oeufs sans coquille se serrent avec une fourchette avec du sel, du sucre, du soda et de la vanilline. Ensuite, versez un peu de lait chaud et versez une petite quantité de farine de blé. Nous pétrissons une pâte épaisse, sans grumeaux et introduisons plusieurs cuillères d'huile végétale parfumée. Après cela, verser tout le reste du lait, mélanger et mettre de côté la masse pendant 20 minutes.
Placez la poêle sur le feu et faites-la bien chauffer. Sans perdre de temps, couper la pelure des pommes et les frotter sur une grande plaque chauffante. Nous étalons légèrement la poêle chauffée avec de l'huile, étalez une couche uniforme de fruits et remplissez-la d'une couche uniforme de pâte. Faire frire les crêpes avec la compote de pommes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis les retourner doucement de l'autre côté et les faire dorer. Crêpes finies saupoudrées de fine poudre de sucre et servies avec du miel fleuri ou de la crème sure faible en gras.
Crêpes aux pommes et à la cannelle
Ingrédients
- farine - 305 g;
- lait - 295 ml;
- oeuf - 95 g;
- huile végétale - 25 ml;
- sucre - 45 g;
- pommes sucrées - 205 g;
- Crème sure, lait concentré ou petit sucre en poudre - si désiré.
- poudre de cannelle - au goût.
Préparation
Oeufs nous cassons dans un bol, nous jetons du sucre et bien battre le mélange avec une fourchette jusqu'à ce que la mousse apparaît. Versez ensuite le lait chaud, versez la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Ensuite, nous introduisons de l'huile végétale dans la pâte et faisons frire les crêpes dans une poêle chaude de deux côtés à l'état ruddy.
Ensuite, nous préparons le remplissage pour les crêpes aux pommes. Les fruits sont lavés, épluchés et épluchés, frottés sur la plus grande râpe, ajoutez de la cannelle et du sucre au goût et mélangez bien. Maintenant il ne reste plus qu'à farcir les crêpes avec de la masse de pomme. Pour ce faire, étaler une petite quantité de purée de fruits sur une crêpe, envelopper délicatement les bords et former une enveloppe ou un triangle. De même, nous traitons toutes les autres crêpes. Ensuite, nous les déplaçons dans une poêle et les faire frire pendant quelques minutes avant une croûte roux. Nous servons un plat avec de la crème sure, du lait condensé ou simplement saupoudré d'une fine poudre de sucre.
La recette des crêpes aux pommes et aux bananes
Ingrédients
- lait - 985 ml;
- farine - 555 g;
- l'oeuf est grand -5 pcs.
- sucre - 25 g;
- sel - une pincée;
- pincée de soda;
- sucre en poudre , chocolat - si désiré;
- huile végétale - 55 ml.
Pour le remplissage:
- pommes - 6 pièces;
- bananes - 90 g;
- sucre - le goût.
Préparation
Le lait est légèrement chauffé au micro-ondes et moulé à moitié dans un bol. Ajouter le sel, le soda, le sucre et casser les oeufs de poulet dedans. Mélanger le fouet et verser progressivement la farine. Mélangez la pâte homogène,
Ensuite, nous préparons le remplissage pour les crêpes à partir de bananes et de pommes. Les pommes sont lavées, nous enlevons la boîte à graines et déchiquetons les petits cubes. Nous nous endormons des fruits avec du sucre et un ragoût sur feu faible, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que doux. Avec les bananes décoller la peau, les hacher finement et ajouter aux pommes et bien mélanger. Maintenant étaler le remplissage de fruits sur la crêpe et envelopper hermétiquement l'enveloppe. Nous versons un régal avec du chocolat fondu ou simplement saupoudrer de sucre en poudre.