Crêpes de chou sur le yaourt

Pourquoi faire des crêpes à partir d'une pâte sucrée normale, si vous pouvez utiliser à cette fin, le chou utile? Sur la façon de faire des crêpes à partir de chou, lisez notre article. Ils seront une excellente collation pour le déjeuner ou un dîner léger pour toute la famille.

Recette de crêpes de chou

Ingrédients

• chou blanc - 345 g;
• kéfir - 205 ml;
• oeuf - 1 morceau;
• oignon - 75 g;
• épices;
• farine - 55 g;
• huile végétale;
• crème sure pour servir;
• levure chimique - pincée.

Préparation

Couper le chou finement avec un couteau, saupoudrer de sel et pétrir soigneusement avec les mains, de sorte qu'il commence le jus. Nous nettoyons l'ampoule, la broyons sur une grande râpe et la combinons avec le chou. Ensuite, nous infuser du kéfir, casser l'œuf, jeter la farine et la levure chimique. Bien mélanger la masse et aller directement à la préparation de crêpes avec du chou sur le yaourt. Pour ce faire, verser une huile végétale muette sur la poêle, la chauffer, étaler la masse végétale avec une cuillère et faire frire les billettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Nous servons un plat avec de la crème sure sous une forme refroidie.

Crêpes de chou sur le yaourt

Ingrédients

• chou jeune - 525 g;
• un œuf avec un choix de 3;
• farine de haute qualité - 45 g;
• pincée de soda;
• épices;
• kéfir - 125 ml;
• huile végétale.

Préparation

Avec le chou, nous enlevons les feuilles sales et déchiquetons un couteau. Puis faites bouillir dans de l'eau bouillante et serrez soigneusement les mains. Après cela, mettez la masse de légumes dans un bol, ajoutez les oeufs, le kéfir, les épices, la farine et le soda. Nous mélangeons tout soigneusement, formons de petites crêpes et les faisons frire dans de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Nous servons des crêpes préparées à partir de jeunes choux avec des légumes frais et de la crème sure.

Recette de crêpes au chou au kéfir au four

Ingrédients

• chou - 115 g;
• semoule - 85 g;
• beurre - 55 g;
• kéfir - 265 ml;
• oeuf - 3 morceaux;
• biscuits moulus et panés;
• épices.

Préparation

Avec le chou, retirez soigneusement toutes les feuilles et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant environ 10 minutes. En outre, cool et finement déchiqueté avec un couteau. Dans une poêle, faites fondre un morceau de beurre, jetez le chou préparé et faites cuire 5 minutes en remuant. Au kéfir nous trempons la mangue. Lorsque le chou se refroidit, écraser les œufs, infuser la masse de kéfir-manne et jeter les épices au goût. Nous le mélangeons, nous formons les côtelettes avec les mains, les roulons dans la chapelure et les posons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Nous envoyons les pièces pendant 25 minutes dans un four préchauffé, en réglant la température à 180 degrés. Crêpes finis de chou blanc sont servis à la table avec de la crème sure.